栗（坚果）

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栗

剥：

教您剥栗子小窍门

补肾止血：

板栗话补肾

生食板栗补肾止血

抵抗力：

秋季多吃栗子有助增强抵抗力

禁忌

摘抄：

石蜡栗子

油亮油亮的糖炒栗子看起来很有食欲，但可能被添加了提亮剂——石蜡。如果是食品级石蜡也不能大量、长期食用，可能导致吸收减缓，食欲减退，如果是工业石蜡，还有致癌的风险。

还有些商家为了降低成本，会违法添加糖精（钠）物质。栗子如果刚一吃就感觉非常甜，而且后味带有苦涩，这就很有可能是“糖精栗子”了。

怎么买栗子：

① 看外观：正常的糖炒栗子是用麦芽糖和植物油炒制，颜色正常且“不过度”，但加入石蜡的栗子外表过于乌黑发亮，而且放置一段时间之后颜色依旧不退。

② 摸感受：正常的栗子摸起来较粘手，而“石蜡栗子”摸起来非常光滑。

烤：

自己用烤箱烤栗子

秋季：

秋季多吃栗子有助增强抵抗力

烧肉：

板栗烧肉

糖烤：

糖烤栗子的做法

增强：

秋季多吃栗子有助增强抵抗力