柠檬很轻松

总第297期

等恁时，重觅幽香，已入小窗横幅。

——姜夔

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用切好的柠檬招待客人，客人望一眼便齿颊生酸，断不肯轻易尝一小块。即便刀工齐整，香气微微散发，放在精致的白瓷碟中，一旁小小的不锈钢叉泛着精美的银色光芒。

而在做好的蔬菜或肉食里滴入几滴柠檬汁，可调出极佳的风味，是其它什么汁无法企及的。

招待客人用橙子、桔子更适宜。

柠檬宜在后厨发挥无穷想象力。

柠檬是在乎客人嫌弃的目光呢，还是该铭记食客赞许的眼神？

无所谓，柠檬依然是柠檬，不需要沉迷在那些懂或不懂的眼睛里。

柠檬很轻松。

做人亦如此。

总有你擅长的，也总有你笨拙的；总有懂你的，也总有带偏见的。心性是如何被扰乱的？就是耳朵太灵敏，心情太敏感。

还是记住这个轻松的柠檬吧。