810期A || 张婉茹作品：蒸馍/轩诚清读
美丽诗文 | 精品连播 | 美丽杂谈 | 艺术空间 | 经典时刻
也许在一些人眼里这是一篇不合时宜的文字，但我清楚，一个小小的蒸馍，对母亲却意味着很多，既有她对往昔岁月的回忆、对逝去亲人的追思，更饱含了作为一个一辈子从事教育事业的老教师、对现在教育中许多缺失的遗憾。
文：张婉如
导语/诵读：梁轩诚
注意，这个蒸馍是个名词。我老家的人把馒头叫蒸馍，我小时侯时常吃不上蒸馍，因为我家平常烧的是蒿草、树叶、麦茬或还有爷爷拣的牲口粪便，火力弱，蒸馍蒸汽上不去，所以常年吃烙馍，只有过年送礼蒸馍时才用案板下的黑碳烧火，才能吃上软呼呼的蒸馍。
我上高中时，正是三年困难时期，家里把勉强能拿上手的玉米面搅萝卜丝的烙馍给我，家里老小从六十岁的老人到两岁的孩子,都吃野菜、槐树豆搅玉米馇汤喝。到了学校，和我关系好的王文彬同学说要尝新鲜，用他的的两搅面蒸馍换我的吃。我当时觉得他咋这么好笑，后来想起，是他想真诚的帮我，又怕伤我自尊才这么说的。
大学毕业后，我被分配到宜川当老师，一年四季都吃玉米面窝窝（发糕），因为最多供应30%的细粮，最好时一天能吃一顿汤面条，学生灶就连汤面条也吃不上，因为他们都是从家里背粮，蒸馍只有在过年节时才能吃上。
一九六九年春节前夕，北京知青插队到宜川，当晚住在我校东邻的县招待所。热情好客的宜川人用蒸馍、烩菜招待远道来的年轻人，而个别不懂事的北京知青竟然把炮仗插进蒸馍里点燃，炮仗一响蒸馍开花、飞起了血一样的馍花，我们惊讶的喊：“不能！”学校的李老师快步跑去制止，救下了许多蒸馍。我相信没过多久，深入到更贫困农村的几万名在北京知青，应该深刻的知道蒸馍的珍贵与陕北人民的厚道了。
一九七六年宜川来了公路施工队，家属住在我们学校，正好表妹也随妹夫的公路队一起来了，我们倍感亲热。他们外勤伙食好，常能吃上蒸馍。一次妹夫给了儿子一个大白蒸馍，六岁的儿子拿回来分给全家人吃了。
宜川人祭祀祖先的贡品叫子推，我猜想这个名目应该是为了纪念春秋时期的伟大人物介子推。所谓子推就是一个一斤多的大花蒸馍，另外还有配有鱼、鸟、虎、鼠等动物形象的蒸馍。善良的宜川人尊师重教，每年清明我就会收到许多家长送来的子推（蒸馍）。吃着这祭祖的花蒸馍，我也像当年父亲给我们讲故事一样，把清明和寒食节的来由讲给我的子女：相传2500多年前的春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害逃到国外，在流亡中，走到一个无人烟的地方，公子又累又饿，再也站不起来了，随从找了许多地方也没有找到吃的，在大家万分着急时，介子推在偏僻处，割下自己大腿上的一块肉，煮了一碗汤，重耳喝了才恢复了体力，后来公子知道了流下了泪。
十九年后，重耳登基，就是晋文公，重赏了流亡时的随从，偏偏忘了介子推，有人劝介子推去领赏，而他鄙视财权，背着母亲上了家乡附近的绵山隐居。晋文公经人提醒忆起了他，羞愧难当，命下臣多次请介子推，都遭到了拒绝，当晋文公亲自请时他已躲上了绵山。山大、林密，找了多时无果，有个愚蠢的臣出主意：三面烧山，只留一面，他就会出来，但山烧尽，树全烧焦，仍不见介子推，后来在一棵柳树下找到了被烧焦的母子，晋文公痛哭，定此日为“寒食节”。
第二年，晋文公来祭奠时才发现柳树洞里一衣片上书写的血诗：
割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我，忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
“寒食节”的第二天为清明节，把这棵柳树被命名为“清明柳”。两千多年来，每到这一天，炎黄子孙们都插柳、植树、踏青、蒸花蒸馍祭献祖先，怀念介子推，清明节也成为中华民族的传统节日。
一九七九年母亲病重，十一月一日我回到家，兄长给母亲蒸了个死巴巴的白玉米面蒸馍，妈咬不动，表婶知道了，拿了四个松软的白面蒸馍，我把它挂在墙上，每天掰一疙瘩，泡在一个大搪瓷碗里，再冲上一只一个鸡旦絮，维持了妈生命的最后时光。
现在蒸馍是最低廉的食品了，一次我买蒸馍往回走，见一个要饭的伸出手，我顺手抓出一个热乎乎的蒸馍给他，但他竟缩回了手，蒸馍掉在了地上，我惊呆了，原来现在的乞丐竟然是只要钱的！我拾起了地上的馍，拿回家剥了皮自己吃了。
现在生活好了，我们能看到饭店里、道路上、学生食堂都有剩下的白生生的蒸馍，我真的心疼，这简直是作孽，忘了盘中之餐，粒粒皆辛苦的不易，就写下啦这篇也许不合时宜的文字，希望看到的人永远记得珍惜粮食！