自从学会炸糕，就没有不想吃饭的时候

这个配方大概做了16个，真的超级好吃，皮特别脆酥

By 小锥子

用料

• 糯米粉 500g
• 豆沙馅 500
• 酵母 5克

做法步骤

1、把酵母，面粉放在一起总35度以下的温水，把面活成这样的面团。拿起来要往下掉，水一定要多点，面一定要软，否则炸出来特别硬

2、包上保鲜膜醒发半个小时左右

3、面包抹油，把面和红豆沙分成相等的分数，包好

4、小火慢炸，一定要小火

5、色泽金黄出锅

6、特别软好吃，因为买的豆沙馅特别甜。所以面粉里面没有放糖

7、棒棒哒

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！