与子书25：立志吃遍天下，怎会不爱生活
你好呀！
这次我们分享的书叫做《慢煮生活》，作者是汪曾祺，是一位写吃和日常生活很擅长的老先生。除了今天推荐的这本，老先生还有几本小集都很有意趣。记得初中还是小学的时候，语文书还摘录了先生写的咸鸭蛋的文章做课文，不知道等你上学的时候，这篇文章还会不会在。
先生是随着时代一起一生颠肺流离的，几经波折，可称人生大起大落却始终有一颗闲适、自由而温柔的心。在先生的文字中，你读不出那些抗战、内战、自然灾害、文革的硝烟与苦涩，反而因为这种波折开启了更大的刷美食的地图。先生是一位由内而外自得其乐的生活家、作家。今天妈妈相遇你分享的就是这种对于生活的欣喜与享受。
恰与先生同，妈妈也爱吃，还嫁给了更爱吃的爸爸，我认为爱吃的人很少不爱生活，正如标题，立志吃遍天下，怎会不爱生活。我们是五千年从未中断的文明，吃也是我们的文明。
妈妈经常说，读过的书就是走过的路，想起某时读过的书就会想起那时的自己，想起那时何种境遇、何种体会，之后又有何种变化。而如今想与你分享“吃”，发现，这也是一个可以串联起自己生活和状态的线索。
就像妈妈在《慢煮生活》后面的人物篇小杂文中，看到作者写老舍先生，里面一句画面感极强，“老舍家的芥末墩是我吃过最好吃的芥末墩”，哑然失笑，特别理解，同道中人。妈妈想起你小球阿姨和小毛阿姨，大概也会说，那时我们吃过很好吃的烤鱼、鱼火锅、饺子、串串香……吃货的人生，首先是吃，其次才是人生，但是想到你毛阿姨，我大概不敢自认为一只吃货了。
美食有时会成为生活中的期待和美好，即使那段日子过的不是很好，再想起也不记得那时的困窘了，而是想起那一次次的满足，对于儿时尤甚。妈妈小时候几乎没有什么零食，那时候姥姥和姥爷好辛苦。
忘记从什么时候开始身边的小伙伴生活水平也提高了，开始会一起买一点点零食，话梅糖、星球杯、大辣片、小当家、小浣熊，有时玩着玩着看大家吃，嘴馋了我就去厂房的小缸里面捞一颗糖蒜，酸酸甜甜很多汁。后来姥爷开始隔段时间给妈妈五毛钱，享受辣片自由，还有舅舅放假回学校之前妈妈偶尔还有几块钱的大票票入账，每次姨妈带妈妈玩都可以还有好吃的，真的是现在想起来就觉得还是很开心。
长大了，美食是行万里路的自由，却也是风筝那边的思念。《慢煮生活》中，先生有句话妈妈很喜欢，“一个人的口味要宽一点，杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝，对食物如此，对文化也应该这样”。孩子长大总会离开家，古时有游学与赶考，现在基本就是从大学开始了，你也要走得远远地，别一辈子守着一亩三分地，会少很多好吃的的。
妈妈在北京读书的时候，想起来最有感觉得竟然是川菜，钵钵鸡、麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉、火锅，巷子里坐着板凳吃的张妈妈，一脸幸福的毛阿姨，圆嘟嘟的脸拍圆嘟嘟的肚子的球阿姨，那时妈妈想起离开家之后的自由与美味的第一个画面。
离开家乡，有白日的热闹，就会有夜间的思念，直到你成了家，有了下一个港湾，才不是外面漂泊的小船。离开的时间，我们都是想象的，像风筝对着绳子的思念，记得大学第一次寒假回家聚会，一桌子同学点了三次锅包肉，特别大的那种盘子，因为每次上来一盘转半圈就没有了，那半圈的同志急的站起来拍桌子。
等到你开始有了自己的家，别管是不是暂时的，美食也是家中的锅气，是关于味道的回忆。现在外卖太平常了，已经成为了一种生活方式，毕竟对于大多数年轻人，下班回家太晚太累，买菜做饭几乎是奢侈。我们的吃喝很多都外包给了美团、大众点评、饿了么。但是小宝，吃饱和吃好是有区别的，妈妈所说的好吃的（三声）食物和好吃的（四声）人，是一种喜爱与赞美，可不是填饱肚子的将就。
如果有时间，哪怕一周一两次，好好准备一顿饭，自己去一次市场，掐一下青菜试试水灵否，割一条五花肉，肥瘦均匀。回家洗净、焯水、在咕噜咕噜的香气里面慢慢等待，为家里添一些锅气，会让家人都平静地松弛下的，也能为大家留下关于家的味道，为偶尔来的客人留下不同的记忆。
运动和变化都具有惯性，就像旋转的陀螺或者拧着劲的绳子，运动的越快，越看不清万物，越难停下来和松弛下来。其实生活不难，需要的不多，最基础的就是吃好与睡好，张弛有度。更爱吃一些，更爱睡一些，更爱散步、读书、写字、冥想一些，更爱自己一些，那才是生活的本义。
天南与海北，酸甜苦辣咸，每个寻找、享受和侍弄一口美食的人，都是这俗世里热爱生活的人，生产温暖的人，就够了。
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。