以前的“香饽饽”，现2元一根都卖不掉，农民叹息：你们变得真快
以前的“香饽饽”，现2元一根都卖不掉，农民叹息：你们变得真快
每当说起中国文化的时候，就会用源远流长博大精深来形容，事实上也确实如此，中国上下数千年的历史，有诸多值得玩味的东西，比如我国的饮食文化，所呈现出来的不仅历史悠久，地域性也很强，分有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘等八大菜系。
此外，如果仅仅按照南北来划分的话，北方的地区比较适合种植小麦，所以更倾向于去吃面食；而南北比较适合种植水稻，所以更倾向于吃大米。就菜色和口味方面，北方菜比较粗犷分量足；南方菜比较精致而分量少。
话说起来，在北方长大的小伙伴们，应该还会记得小时候有一种叫做甜杆的零食十分好吃，它也被叫做是糖高粱。以前小时候怎么吃都不腻真的是“香饽饽”，而现在即便只卖两块钱，都根本没有几个人会去买。就连农民们也不由得感慨道：你们变得真快！
甜杆究竟是一种什么东西？
甜杆在北方是一种很常见的东西，它拥有着很多的别名，除了上面甜高粱之外，还有芦稷、甜秫秸、芦粟，在南方它则被称作甘蔗，但你却不能，将甜杆简单地等同于甘蔗，两者之间有着本质上的区别。
从外表上来看，甜杆同普通的高粱形态没什么两样，只不过它那含糖量比较高的茎杆可以用来食用，因此北方的小伙伴们也都喜欢将其称作是“水果零食”！而甘蔗的茎杆也可以食用，含糖量也高，只不过比较粗壮而已，通常情况下以绿色或紫色这两种形态进行呈现。
而就口感而言，甜杆的含糖量不如甘蔗要高，所以甘蔗可以用来榨汁，而甜杆只可以用来制糖或酿酒。
在南方很多人由于产量低、经济效益低的缘故都不愿意去种植这种甜杆。但在北方，它却成为了人见人爱的宝贝，同一根甜杆只卖2块钱，如果直接从农村批发的话，一根也只有几毛钱的成本。
如此低廉的价格，想必利润非常的微薄，然而如今它恐怕连微薄都算不上了，因为即便将价格降到了2块钱一根，也只有极少数的人会愿意购买。除非有商家、农户愿意亏本经营，要不然是难以在市场上购买到的。
甜杆为何连2块钱都卖不出去？
甜杆之所以落到如今低价都卖不出去的地步，主要就是原因还得从它自身上找原因。相比于南方的甘蔗而言，北方的甜杆虽然价格更加低廉，但用途还是偏少了一点，除了给小孩子当零食吃、或者拿去制糖，要不就只能拿去当猪饲料了。而甜杆又是一种算不上高产的粮食，如此看来即便大规模种植了，也毫无利润可言，自然也就被市场淘汰了。
当然人们生活转变也是造成甜杆被淘汰的另一个重要原因。要知道，在以前的农村是没有什么好东西可以吃的。而很多农村的小孩都比较调皮，嘴又馋，所以肯花点钱去买些甜杆解解馋。
但是现在人们的生活已经变好了，在吃这个问题上也变得挑剔和讲究了起来，自然就看不上甜杆这种土产品。而且甜杆就算再好吃，再甜美，也不能当饭吃。这种太甜的东西，吃太多还很容易身体不好，所以自然也就没有市场了！
在南方，很多人只认识甘蔗，而不认识甜杆，所以它就很难卖到南方了；而在北方的城市里，人们的水平较好，喜欢吃甜的东西有大把的代替品，根本就不屑于去购买这种廉价品。
所以甜杆的市场就只剩下北方的一些农村地界了，而农村人的消费力又不够，怎么可能卖得动呢？
甜杆现在应该何去何从
甜杆在城市里基本已经绝迹，除非你特意跑去农村的市场，才或许有人在卖。既然有人在卖，那就还有一定的市场和受众人群的。那么这些受众人群主要是哪些呢？
前文已经说过了，甜杆是很多北方人的童年回忆，很多小时候都因为吃甜杆而被划破了嘴巴，以至于印象深刻，所以当他们长大了以后，可能会为了回味一下童年，而跑去买几根来尝尝，这是其当前甜杆的受众人群之一。
此外，很多北方的农村还没有想象中的发达，所以他们对于甜杆这样一种东西的接受度还是可以的，当他们家小孩闹着要吃甜品的时候，还不如花两三块钱买根甜杆回去，让小孩子慢慢啃着吃，这是其当前的受众人群之二。
还有，很多农村地区喜欢养猪，所以也可以选择去种些甜杆去当猪饲料，当然他们不会特意跑到市场花钱买就是了，这也可以算作是甜杆的受众人群之三了。
但无论怎么，甜杆确实现在已经越来越不受欢迎了，农民们也都没有足够的积极性去做这样一种没有经济效益的作物。如果再这么下去的话，恐怕就要彻底地成为回忆了！