很多小朋友都喜欢吃蜜汁肉脯。微甜中透着焦香的肉脯，吃起来特别带劲。外出游玩时带上一些，可以随时给宝宝解解馋补充能量。市售的肉脯一般添加剂很多，而且质地也比较硬，不适合小宝宝吃。今天分享的这道方子，外面是焦香略带嚼劲，而内里却十分柔软鲜嫩，肉香味很浓郁，无论是大小宝宝，都可以吃。
自己在家就能轻松做起，好吃又健康，比外面买的强一百倍！
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本期背景音乐：当嘴角上扬的时候
加入10g叉烧酱、5g细砂糖和3g生抽，抓匀腌制15分钟入味。
接着戴上一次性手套，取20~25g一份的肉糜，捏成厚度在5mm左右的小肉饼。注意肉饼的厚度直接决定了烘烤的时间和成品的口感，尽量做到厚薄均匀。
放入提前预热到170℃的烤箱中层，上下火170℃烤约15分钟，烤至肉饼缩水变小后取出。
注意每个的烤箱温差不同，要摸清烤箱脾气，根据实际温差调整好烘烤温度。如果烤箱有热风模式的话，建议开启，烘烤起来会更加均匀。
在表面刷上枫糖浆或者蜂蜜，撒上白芝麻，继续入烤箱烤5~10分钟。
具体的烘烤时间还是要根据肉饼的厚度和上色状态来决定。观察到表面均匀上色微微有点焦了，就可以出炉咯~
一次吃不完的可以密封后常温保存，两天内吃完。
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