中医认为长夏是一年中湿气最重的季节，特别是三伏天期间，雨水多、湿气盛，身体最容易被暑湿趁虚而入。
十个人中九个人体内有湿气，而且都有不同程度的湿毒，当我们长期熬夜、吹空调、喝冷饮、晚洗澡，湿气就容易侵袭我们人体，如果我们体内的湿气越来越重时，百病就会丛生。人体湿气过重时，会对身体健康产生严重影响，已经被越来越多的人所接受。据统计，有超过60多种疾病与湿气有关，如肥胖、水肿、腹胀、湿疹、皮炎、痤疮、泌尿系统感染、女性白带增多等，严重的可引起顽固性肥胖。这种顽固性肥胖还易引发并发症，如高血压、高血脂，甚至会引发恶性肿瘤。
扁豆被称之为豆中之王。扁豆性温而色微黄，与脾性最和，因此多吃扁豆可以补脾而不滋腻、是一味除湿而不燥烈的健脾化湿的良药。
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
俗话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，醋泡姜，不仅祛湿，还有助于健脾胃，还能刮油去脂。夏季人们容易贪凉，吃生姜可以有效的驱除体内多余寒气，让身体更加轻松无负担。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！很多人都爱吃香香脆脆的芹菜，它里面含有丰富的膳食纤维，是促消化的好帮手，有很多想要在夏季刮油减肥的朋友们也都爱吃芹菜。
芹菜能很好地帮助我们对付因湿气而导致的浮肿虚胖，也是祛湿的佳品。很多人喜欢用芹菜炒肉吃，要是嫌油腻，可以选择清炒芹菜或者凉拌，也可以榨汁当做饮料，方式多种多样。
玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。冬瓜是蔬菜里面热量较低的一种，在减肥期间很多人都用冬瓜来当做辅食，既饱肚子有能瘦身。冬瓜在夏季还是降火小卫士，也能清热解湿毒。吃冬瓜的时候，我们可以搭配很多比较有营养的食材，可以清炒，也可以炖汤，这看个人口味是怎样的来选择。阴陵泉是脾经的合穴，从脚趾出发的脾经经气在这儿往里深入，可以健脾除湿。它在膝盖下方，沿小腿内侧骨往上捋，向内转弯时的凹陷，就是阴陵泉所在。每天用手指按揉这里10分钟以上即可。足三里穴也能帮助祛湿，位于外膝眼下10厘米，用自己的掌心盖住自己的膝盖骨，五指朝下，中指尽处便是此穴。
小米最养人，健脾养胃，清热解渴助眠，同时小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，非常好消化，任何年龄群体的人都适合。
芳香能化湿，辟秽除浊，可以选择一些芳香的药材来帮忙运化湿气。鲜藿香、鲜佩兰都可洗净了煮水喝。
艾叶泡澡，除湿治湿疹。把艾叶熬汁，然后兑水稀释沐浴，可除身上长的小红疙瘩，对毛囊炎、湿疹有一定的疗效。要注意的是，中药用药要根据个人体质调整，如觉得自己肢体沉重，头发昏，打不起精神来，胃口很差等，建议找中医看下，以便对症用药。
在中医的眼中，三伏是一年中人体阳气最旺盛的时节，在三伏时节治疗湿寒之病，是最佳时节。
