吃货美食：李子糖水、鸡汁烩蚕豆、酱焖鲜鲅鱼的做法

李子糖水

1.将李子用清水洗净;2.锅里放入适量清水，将洗好的李子倒入;3.开大火，开始煮，煮开后转小火煮到李子开花，新鲜的李子非常好喝，大约3分钟即可;4.放入冰糖再煮2分钟，用勺子搅拌，李子就会露出红黄的果肉，糖水也变得有些粘稠即可。等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝。 ​​​

鸡汁烩蚕豆

火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒；蚕豆煮开控水;另起一锅，烧热后，倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香；倒入蚕豆翻炒半分钟；锅内加清水至没过所有食材，加入“浓汤宝“。用锅铲将将浓汤宝轻轻搅散，与锅内食材混合均匀；加锅盖，中火烧至锅内汤汁收浓，让蚕豆入味。关火，撒上香葱碎即可。

酱焖鲜鲅鱼

鲜鲅鱼去内脏去鳃洗净控干切段；洋葱切片生姜切丝，干红辣椒切段；起油锅爆香葱姜蒜和干红辣椒；下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香；下入鱼段略微煎一下；沿锅边烹入料酒；添加没过的热水；添加一点点糖提鲜,盖盖转小火焖制；汤汁收过半，尝一下咸淡，用盐调味；大火收汁,出锅前撒上葱花即可。 ​​​