夏天我家经常这样吃苹果，简单一做，营养又解馋，孩子爱吃

苹果是一种特别常见的水果，很多朋友特别喜欢吃，它口感清脆，味道香甜，营养丰富。在咱们平时的时候一般是生吃苹果的，但其实苹果也可以做成很多非常美味的美食，就比如说今天要跟大家分享的这道苹果鸡蛋的早餐饼。它吃起来酥软香甜，营养丰富，可以说是苹果最好吃的做法之一了。那么接下来就一块去看一下这道苹果鸡蛋早餐饼是如何制作出来的吧。

【苹果鸡蛋早餐饼】

【制作食材】苹果，鸡蛋，白糖，面粉，食用油，黑芝麻，白芝麻

【制作步骤】

1、下面要带大家一起制作的美食是苹果鸡蛋早餐饼，吃起来酥软香甜，营养丰富，做起来非常简单。咱们一起来把做苹果鸡蛋早餐饼的制作食材准备一下，准备2~3个苹果，如果苹果特别大的话就准备1~2个，再准备两个鸡蛋，大约10克白糖，100克面粉，适量的食用油，一小把黑芝麻和一小把白芝麻就可以了。如果比较喜欢吃甜的话，在准备白糖的时候，可以稍微多准备一点。准备好了之后咱们就可以开始苹果鸡蛋早餐饼的烹饪了。

2、首先呢，咱们先将苹果放到一个大盘中，加入适量清水将苹果清洗干净，然后取出来，用削皮刀削去它的外皮。苹果去皮之后先将其切成薄片，然后再切成长条，最后切成碎丁，在切的时候尽量切得碎一点，这样会使饼子做出来之后口感更好。

3、将切好的苹果丁放入到一个大碗中，然后咱们将准备好的两个鸡蛋取出来，打入到碗中，再加上准备好的白糖，将它们充分搅拌均匀。搅拌均匀之后再加入准备好的100克面粉，并将其搅拌成粘稠的糊状。

4、苹果糊搅好之后咱们整个制作过程就已经完成了一大半了。接下来开始起锅。电饼锅先烧得热一点，接着刷上油，油不要刷得特别厚了，要刷得薄一点，油热之后用勺子舀一小勺面糊放进去摊成一个圆圆的小饼。

5、就这样，咱们要将所有面糊都摊成小小的圆饼。圆饼的形状要摊得圆一点，薄一点，这样不仅容易熟，而且看起来也会让人比较有食欲。摊好小饼之后要趁着饼子表面没有凝固，在它上面撒上一层白芝麻和一层黑芝麻。

6、然后合上电饼锅的盖子烙三分钟，接着将盖子打开，把饼子翻一下面再烙三分钟，两面烙至焦黄之后反复翻面烙一分钟即可出锅装盘。一道特别简单，特别美味的苹果鸡蛋早餐饼就这样简简单单地完成了。这可以说是一道非常简单的早餐饼做法了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、苹果丁一定要切得稍微碎一点，这样吃起来才美味。

2、在烙饼的时候最好用中火，因为大火容易将饼子烙糊，而小火烙的时间会比较长。