当前主要的四种生态养猪技术模式
一、生物发酵垫料养殖技术模式
生物发酵垫料养殖技术模式集合了多种学科的知识与技术,如土壤肥料学、生物学、环境卫生学、营养学等,它是一种良性循环的生态养猪体系,具有无污染、低成本和高产出的特点,安全、有效且环保性良好。
主要的技术工艺是采用米糠、谷壳以及木屑等按照一定的比例进行混合,然后再加入益生菌群进行发酵,最后再作为垫料铺于猪舍。猪的粪、尿被垫料中的微生物快速吸收、利用和转化,可免冲洗与清扫,在垫料被使用一段时间之后,可作为有机肥直接用于农业生产,还田、种菜、施果以及种花等均可。
这种生态养殖技术的优点在于真正实现了零排放,而且在养殖过程当中,垫料对粪、尿的转化速度较快,可以有效消除恶臭,抑制害虫、病菌,防止蝇蛆产生,省工、省时、环保。但该养殖技术也有一定的缺点,如在低温髙湿、髙温高湿的环境条件下,猪的健康会受到影响,如果猪食用了垫料,则不利于其对饲料的消化与吸收,容易产生胃溃疡等;同时其技术要求较高,对抗生素类药物以及消毒药品的使用具有非常严格的限制,因此防疫难度加大。经各地的实践证明,这种生态养殖技术模式非常适合在北方推广。
二、原生态放养技术模式
这种生态养殖技术模式是最为自然、最为原生态的,主要是针对猪喜食杂草、爱拱地以及群居等生物特性,将荒田、荒地、荒山或是果园、秋闲田等利用起来,为猪搭建舍棚,喂以鲜草、农副产品以及精饲料,让猪在圈定的范围内自由活动,其粪、尿将直接排放在山间、田间,并根据其他方面的生产需求,进行山、田、园间轮养。
原生态放养技术模式的优点在于反璞归真,即在人力所能为的情况下,为猪提供一个最接近自然、最适合其习性的生活环境,这可以提升猪的抵抗力和免疫力,增强猪的体质。而且由于养殖密度低,所以猪之间疫病的传播概率也会大大下降,甚至可以不用药,可极大提高猪肉的品质与安全性。另外,猪的粪、尿可作有机肥料原地还田,减少或避免了类便的污染,实现了资源化利用,具有重要的生态意义。
但是该养殖技术模式也有缺点,如容易破坏植被、养殖生产的效率较低,此外如果有大范围的疫情发生则难以应对,占地面积也较大。
三、循环养殖技术模式
循环养殖技术模式实现了对多种生产的整合,使猪的粪、尿得到了价值最大化的循环利用,如常见的“猪-沼-果”循环,首先猪粪、尿进入放有沼气菌群的沼气池中,在缺氧和一定温度、湿度、酸碱度的条件下,猪粪中的碳水化合物、蛋白质和脂肪等有机物逐步被分解成为沼气、沼液和沼渣。沼气可用于照明、供暖、做饭等,沼液和沼渣可通过专门的管道或车辆运输至果园用作肥料。由此衍生的还有“猪-沼-菜”和“猪-沼-鱼”等多种循环模式,另外还有一种较为特殊的循环模式:“猪-蝇蛆-蚯蚓-作物”模式,在该模式中“蝇蛆、蚯蚓”替代了“沼”,但其同样实现了对猪粪、尿的全面、有效利用。
循环养殖技术模式的优点在于沼气可作为家用能源,沼液和沼渣作为有机肥料被植物吸收利用,适度使用不会对环境及水源造成污染。建造成本和运行费用低,适用于不同地区不同养殖规模的养猪场;其缺点是果园、菜园等长期施浇沼液和沼渣,容易造成土壤板结,影响土质。此外重金属残留、富集的问题没有得到根本解决,沼渣内的微量元素多,用作肥料后影响作物的生长和品质。
四、广西“微生物饲料化高架网床”生态养猪技术模式
目前,在广西高架网床养猪生态模式被很多养猪户接受和采用,使用高架网床养猪环境卫生条件好,结合微生物 猪不易发生疾病,节约饲料明显。同时高架网床极易实现全自动化,大大减少了劳动力。在猪粪污水等经微生物处理,还能实现了资源的二次利用,高架网床养猪模式既高效又环保,是养猪户的理想选择。
下面简述采用高架网床养猪模式的效果分析(数据仅供参考)。
高架网床生态养猪模式的优点
1.减少排污量90%以上
猪在上层饲养,排泄物通过全漏缝地板都落到底层去。高架网床的最大优点就是从小猪进栏到大猪出栏实现全程免冲洗,猪群采用全进全出的饲养工艺,饲料中全程使用益生菌(微生物制剂),猪场几乎无臭味,减少排污量90%以上。在猪栏底层,设置成斜度30-40度的水泥硬化集粪平面,人工清理猪粪;一条0.3m×0.3m的猪尿收集沟通过暗管排放流入固液分离处理池。固液分离主要是将猪粪进行脱水分离,猪粪渣和猪尿污水分开利用。据介绍,经脱水后的猪粪渣的含水量一般在60%以下,可以直接打包外运,经微生物发酵后作为有机肥施于农田;污水则进入沼气池进行发酵后可直接喷灌速生桉、经济林木等耐肥植物。为了减少雨水与污水混合、增加排污量,猪舍采取雨污分流设计,在栏舍边沿设置雨水沟,天面雨水通过管道排到雨水沟直接外排,避免冲入污水池(沟)与污水混合,污水沟的污水则通过专用管道排放到固液分离系统。
2.高架网床养猪模式可以实现机械化管理,每人可管1200-2000头猪
自动供料、自动饮水,饲养员喂猪变得轻松起来!饲养员只需观察机械运转情况,查看猪群有无异常就可完成养猪的日常工作,每名饲养员可轻松管理1200-2000头猪,是传统养猪模式的3-4倍,细算下来每头猪可节省人工费5-7元。
3.高架网床生态养猪效益高
养猪不仅轻松了,还更赚钱呢!高架网床生态养猪全程使用益生菌,能够有效提高猪消化吸收率从而降低料耗,料肉比一般仅为2.5-2.75:1,而传统养猪一般为3.0-3.5:1,每斤毛猪节省饲料1-1.5公斤,假设生猪从25公斤进栏到115公斤出栏,则可节省饲料27.5-70公斤,按目前市价每公斤2.5元计算,则可以节省160-250元,而每头猪益生菌开支不到5元,投入产出比明显,节省的钱也直接变成了增加的利润。高架网床架空高,既通风透气又冬暖夏凉,猪群生长速度变快;加上无需用水冲猪也减少了生猪的体能消耗,在无形中就节省了饲料。另外,由于猪舍全程免冲洗可节省大量用水,栏舍用电量少,节约大量的水电费。