欧州见闻录-11 ”千湖之国”芬兰
假如你在夏天开车游览芬兰，就会发现两种主要的颜色：蓝色和绿色。森林景观中点缀着一片片水域，有些地区则正好相反，湖泊景观中点缀着树林。如此众多的湖泊，使芬兰赢得了 “千湖之国” 的美誉。事实上，这只是轻描淡写的比拟，因为芬兰共有18万8千个湖泊。从首都赫尔辛基周围的都市区到拉普兰的伊纳里（Inari），纯净澄蓝的湖泊到处都是。
”千湖之国” 芬兰一景 我在赫尔辛基火车站
”千湖之国”芬兰一景
”千湖之国”芬兰一景
芬兰人觉得自己和水有着千丝万缕的联系，水也是许多芬兰人生计的来源。芬兰东部的湖区内坐落着塞马湖（Saimaa），那是芬兰最大的湖泊，也是世界濒危物种塞马湖环斑海豹栖息的地方。与此同时，塞马湖还哺育了几个湖畔城市。
”千湖之国”芬兰一景
芬兰素有”千湖之国”的美称，殊不知整个芬兰东部错落着十几万个湖泊，每一个都是欧洲的瓦尔登湖，掬一捧湖水在手心可以直接饮用。湖中央小岛叠着小岛，湖岸边大片林立的赤松与云杉无尽绵延，森林里孕育着大自然的童心，这些童心藏在一颗颗蘑菇和一簇簇浆果中，蹦蹦跳跳的穿过树林，穿过街巷，住进芬兰人的心中。时光在这里仿佛是静止的，不动声色的进行着四季更替：春天，融化的冰雪在森林间静静流淌; 夏天，从南方归来的鸟儿在林间奏出了乐章; 秋天, 松针与桦树落叶在地面交织出各种图案; 冬天，万物在一片雪白雪的笼罩下都睡得香甜。
”千湖之国”芬兰一景 教堂
”千湖之国”芬兰一景 坦培雷市
”千湖之国”芬兰一景
作为欧盟旅游大使韩东君和当地人私藏的“桃花源”与”乌托邦”, 科里国家森林公园（Koli National Park）低调地坐落在芬兰最东端的北卡累利阿地区（North Karelia），毗邻芬兰第四大湖皮耶里宁湖（Pielinen)。这里有着芬兰著名小说家和插画家朵贝*·杨笙（Tove Jansson）笔下静谧的森林和澄澈的湖水。
”千湖之国”芬兰一景
图：皮耶里宁湖。By Harri Tarvainen
每年只有少数几个幸运的中国人会来到这片湖区，探访欧陆的秘境。在森林环抱中，站在Ukko-Koli山顶凝视皮耶里宁湖面。黄昏时分，湖水身披金灿灿的晚霞；夜晚降临，在宝蓝色的夜空中更显沉静身姿。游人可以在湖畔桑拿中，用桦树枝条扎成的桑拿掸轻轻拍打自己的身体，彻底洗涤去城市的尘土喧嚣；在度假木屋中，细细刷牙，慢慢吃饭，好好睡觉，静静阅读，让生活节奏真正的慢下来。
”千湖之国”芬兰一景
图：皮耶里宁湖畔的美景。By Asko Kuittinen
因为冬季的漫长，芬兰人比任何人都珍惜短暂的夏日。夏季的芬兰湖区也是最受芬兰本土民众青睐的度假圣地之一。在无穷无尽的日光中，午夜阳光、湖边桑拿、森林烧烤、红酒蓝莓、骑马、徒步、垂钓、采摘等等都是每日生活日常。
”千湖之国”芬兰一景
图：在湖区采摘蓝莓。By Harri Tarvainen
体验湖区度假生活的最佳方式就是入住隐藏在森林中的临湖小木屋啦。韩东君在科里国家森林公园遇见雪境之中26亿年的岩床; 蔡徐坤邂逅初春皮耶里宁湖畔的白桦林时，都是住在这一幢幢极具北欧风格的森林木屋中。
”千湖之国”芬兰一景
图：临湖小木屋。By Harri Tarvainen
桑拿、美食，一蔬一饭与泛舟湖上
芬兰的民族之魂是桑拿，这个说法恐怕五百万芬兰人都会举双手赞成。用木柴加热的传统烟熏桑拿需要提前若干个小时预热，比起用电加热的现代桑拿，烟熏桑拿的体验更加柔和舒适。从雾霭氤氲的桑拿房中出来，直接跳入清澈见底的湖水中游个泳，饿了还可以在桑拿炉子上烤根熊肉香肠，还有什么比这更芬兰的体验呢?
”千湖之国”芬兰一景
图：芬兰桑拿。By Harri Tarvainen
在科里国家森林公园附近的民宿里，你可以品尝到最纯正传统的芬兰东部农家菜。所有的食材均由本地农场直供，连调味的香料也由民宿主人亲手种植。纯天然食材搭配上精选的有机酒铺陈在长桌宴上，加上现场乐队的演奏，活泼愉快的就餐氛围更是令人食指大动。
”千湖之国”芬兰一景
卡累利阿米饼是芬兰家喻户晓的传统食物。把煮熟的鸡蛋切成小碎粒，和黄油一起拌均，抹在刚出炉的金黄的卡累利阿米饼上送进嘴里是多数芬兰人最享受的时刻之一。这种米饼诞生于芬兰东部湖区，饼皮由黑麦粉做成，馅料通常用加了牛奶煮熟的米粥，一口咬下去，脆脆的饼皮包裹着软糯的大米，滋味浓郁，层次丰富。来湖区旅游一定要和当地民宿主人学学亲手制作卡累利阿米饼。
”千湖之国”芬兰一景
图：卡累利阿米饼。By Elina Sirparanta
夏季，在芬兰湖区无穷无尽的暮光中，不愿入睡的你还有许多事可以做，例如带着亲朋好友泛舟湖上，也可以垂钓，没准还能捕获一尾鲜嫩肥美的梭鲈鱼回家当夜宵。
”千湖之国”芬兰一景
图：泛舟湖上。 By Krista Keltanen
图：北卡累利阿地区的地理位置与交通图
”千湖之国”芬兰一景
”千湖之国”芬兰一景
”千湖之国”芬兰一景
2021.3
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