边走边唱--我吃过的最辣的辣椒

黄辣椒，听过吗？

反正我从前是不知道的。

尤其没想到，福建也会有辣的辣椒。福建在我的印象里，是完全不吃辣的。每次到福州，小瑜姐家的菜，被我称为“没油没盐还不烧熟”，反正是清淡得受不了，完全没有味道，加上严格的营养配餐，饮食变成了任务，绝不是享受。但住上一个月，体重绝对减两位数。那也不愿意吃，因为太清淡了。

那时候，天明哥听说我要去，就赶紧买一瓶辣酱，每一餐饭，我把碗里所有的菜都加上一大勺辣酱，才能吃下去。可惜，那些所谓的辣酱在我这个湖南人的感觉里，一丁点辣味都没有，只是咸味而已......

这是我对福建的偏见。

所以看到黄辣椒，宣传里说超级辣，世界排名第五，就引起深深的好奇，马上买来尝尝，价位比普通辣椒还真不是一般的贵，一斤约三十几元。

第一次买了半斤，炒菜的时候放了十来个，小小的，没想到真的辣，非常辣，超级辣，简单太辣了，太好吃啦！于是，又买上一斤，这样，整个春节就辣味就足够了，任何想变辣的菜，只要加几只小黄辣椒，就能辣得充足，够劲儿！

永安黄椒，没想到是福建的，还以为是江西的呢。百度一下，才发现，居然是福建的。

推荐一下，如果你爱辣，需要可以久存的新鲜辣椒，我以为这个永安黄椒是最合适的，买上一斤，用保鲜袋装好存放到冰箱里，需要的时候取用几只，一斤吃一个月都没问题。

世界第五的超级辣椒，够味儿！

永安黄椒，福建省三明市永安市特产，全国农产品地理标志。

永安市属中亚热带海洋性季风气候，但由于市境内山川交错，丘陵起伏，地形复杂，海拔高差悬殊大，垂直小气候差异明显。年平均气温在14.3-19.2℃之间，适宜种植黄椒。永安黄椒果实形状为圆锥形、单果重5-12克，成熟果实色泽桔黄，果皮鲜亮，果肉辣度高且带香，永安黄椒以其独特的辣、香品质和风味，永安的地理环境培育了黄椒独特的品质，其外观色泽黄亮，辣味爽口剌激，清香浓郁，风味独特。

买来的黄椒果然是这个样子，新鲜漂亮，放了半个月还一点没有变化，易存放，够辣！