你要尝尝大西北香甜的玫瑰花吗
枝头的苦水玫瑰，本文图片均为实地拍摄
说起大西北，看了能很多人觉得荒芜，但在我眼里一点都不荒芜，反而是充满了生命的气息，生机盎然，地大物博，鸟语花香。
说起鸟语花香，一直觉得大西北的玫瑰花和沙枣花、南方的黄桷兰、桂花和茉莉是最好闻的几种花香。今天周末，昨天刚下过雨，一大早起来去农田看玫瑰花开的怎么样了。
因为疫情，正好遇到了玫瑰花开。往年上学或工作的原因，总是和玫瑰花的花季错过。兰州农村人家在田间地头多会种上三五颗玫瑰树，等玫瑰花开，将玫瑰花骨朵或玫瑰花瓣摘下来，晾干泡茶喝，或做成香甜的玫瑰酱，或做蜂蜜玫瑰（这个强烈推荐，将香香的玫瑰花瓣放进蜂蜜即可，可以冲水喝，也可以做糕点，美容养颜，睡眠不好的也可以冲水喝）。用白糖和玫瑰花做成的玫瑰酱可以放两三年，很是香甜，记得陈晓卿导演的风味人间纪录片，取景在新疆有一个美食主题便是用白糖和玫瑰花瓣腌制的玫瑰酱，用玫瑰酱就馕吃。
玫瑰花骨朵
玫瑰花瓣
晾晒了一天的花瓣
因为有咽炎，老妈每年都会晾晒一点给我泡水喝，或做一瓶玫瑰酱，满满都是香甜。玫瑰酱和各种馍馍、面饼百搭，也可以蒸玫瑰花卷。玫瑰酱配无糖面包估计会很不错。
这里的玫瑰被外人称为苦水玫瑰，是制作高级芳香精油的原材料，价格很高，我们隔壁的永登县已经做成了产业化。 这的玫瑰是不需要打药，因为花期早，兰州的气温也不是很高，还没有到发生虫害的时间。所以玫瑰是安全放心的。
偶遇一位老爷爷在自家花田里摘玫瑰
上面这位老爷爷在摘自家院子里的玫瑰，他说今年刚采摘下来湿的玫瑰花骨朵在6-7元一斤，7-8斤才能晾晒一斤干的（花瓣比例更大）。今早尝试着摘了一个多小时，也就刚摘一斤新鲜的左右。着实有点费劲，但摘玫瑰的过程中，手指上沾满了玫瑰花香，久久不散去，因为玫瑰花富含玫瑰精油。
家乡的玫瑰是非常香的， 但是一点不腻。这种香要比云南的金边玫瑰香很多。这种玫瑰花骨朵较其他玫瑰小不少。花朵也小，但香味足，
手里捧着是香甜的玫瑰花瓣
这位老爷爷告诉我，他家几年有大概一亩多地的玫瑰花，新鲜的玫瑰有500斤。昨天发了个玫瑰花的朋友圈，好几个朋友说要买。今年因为疫情，很多地方都在做助农活动，想想回归荒野也可以尝试尝试。正好也帮这位老爷爷卖卖玫瑰，也想让大家感受一下来自大西北春天的味道。
但要得等晾干，不然不好运输保存，个人觉得新鲜的玫瑰做玫瑰酱和玫瑰蜂蜜更加香甜。但干制的玫瑰的玫瑰可以泡水喝、也可以做蜂蜜水，很香的。
算了一下成本，给老爷爷7元一斤湿的，制成干的的话的话50-60元元左右，加上快递和包装得70-80多元一斤，晾干的玫瑰一斤不少，大家也可以买半斤试试。还有一点，就是玫瑰花开花很稠密，一层一层的，是摘不干净的，大家不用担心小蜜蜂没花蜜吃。
干制（花瓣+花骨朵）1斤装=85元顺丰包邮
干制半斤装（花瓣+花骨朵）=50元顺丰包邮
微信：273217615，购买或有问题都可联系。
因为自己做，所以一切都可以商量，若购买新鲜的花瓣或花骨朵的花觉得有点不划算，成本基本在快递上。有一个问题，就是包装，如何选一种简约环保又安全的包装呢？大家有建议或好的包装欢迎推荐给我们。