中国金桔之乡——堆子前
堆子前
刘述涛
堆子前，人们一提到这个地方，就会想到金桔，想到燕山书院，黄氏大屋。
金桔在遂川人的嘴里，叫金柑仔。金柑仔曾经做过贡品。大文豪欧阳修在他的《归田录》中写道：“金桔，以远难致，都人初不识，明道景祐初，始与竹子全优至京师，金桔香清味美，轩之樽俎间，光彩灼烁，如金弹丸诚真果也。都人初亦不甚贵，其后因温成皇后尤好食之，由是价重京师。余世家江西，见吉州人甚惜此果。其欲之留者，则于绿豆中藏之，可经时不亦云。桔性热而豆性凉，故能久也。”
堆子前的金桔，一直以肉厚皮薄，汁美味甜，芳香浓郁，营养丰厚，风味醇正而著称于世。具有平喘、顺气、止咳、解渴、生津等功效。《本草纲目》上载：此橘生时青卢色，黄熟则如金，故有金橘之称。果皮厚，理气，解郁，化痰，醒酒。治胸闷郁结，伤酒口渴，食滞胃呆。可见，金桔全身都是宝。但在堆子前，一开始，种的并不多，并不是现在意义的成为一种富民产业。而是堆子前的人家屋前房后，或者是向阳的小山窝里种上一点，种也只是旱土可种。整个堆子前，在解放前，金桔的产量，才三十万斤左右。解放后，虽重视金桔产业，但还是产量不高。真正产量高，是八十年代初，家庭联产承包责任制后，被列入国家级的“星火计划”开发项目之一，然后又不断换种苗，从广西调入产量高的果苗，金桔的产量才开始上去了，成为富民产业。但真正要说好吃，肯定还是遂川县自己的金桔种种出来的好吃。
那些年，金桔丰产，贮藏保鲜，精制加工就提上了工作日程，堆子前的乡办企业笑迎食品厂应运而生。过了一些日子，县里也建起了一些蜜饯加工厂。日常的生活中，就有了金橘汽水、金橘罐头、金橘饼、金橘糕、金橘酒等。过了些年，食品厂、加工厂又不见了踪影，再见到的是从厦门返乡创业的卢新平建起来的新鹭食品有限公司以及开发出的金桔新的美酒。
自然，堆子前除了金桔，还有多少人物、故事在遂川人的心里流传。从仙人井的七粒糯米变成米酒，到最后却是人心不足蛇吞象，井水变成酒，又嫌猪无糟的贪心人故事。这样的故事不知传了多少代，又经过了多少文人墨客的构思渲染。
鄢溪古村，从来都是堆子前人的骄傲。不管是谁到了堆子前，都会带到这个地方。我曾经不止一次走近鄢溪古村，也不止一次用自己的笔去构勒燕山书院，正亮堂，黄氏正祖祠堂，我以为自己的笔端能够触到了黄氏家族的心里，慢慢却发现，自己只理解了一点皮毛。一栋从乾隆年间走来，历时了13年的时间才修建好的房子，它浑身上下所散发出来的文化魅力，哪里是我等普通人能够一一诠释的。一扇雕花窗，一张绣花床，一幅愿景图都让我们感受到强大的传统文化的力量。
“正亮堂”，又称黄氏大屋，它座南向北，建于清乾隆年间，是鄢溪井下黄氏家族开基祖黄由相的三个儿子义方、义言、义齐共同修建的。当年黄氏先祖搬迁到堆子前鄢溪井下村时，并没有大房子住。为了做大家业，三兄弟分工明确，老大义方和老三义齐从贩卖木材开始，在南昌开了一个叫做“福寿堂”的木材铺子，因经营有道，做木材生意发了家。老二义言在家打理田土耕种，三兄弟吃苦耐劳、勤俭持家，家境日益殷实。于清乾隆五十九年（即公元1794年）开始动工至嘉庆十一年（即公元1806年）竣工，历时13年修建起来黄氏祖宅-----“正亮堂”，迄今已有二百多年的时间过去。
有人说，正亮堂体现了三大特色：选址考究，布局合理，设计独特。根据《黄氏族谱》记载，黄氏祖先一直遵循风水学中的 “觅龙、察砂、观水、点穴、取向”的步骤，才决定把黄氏大屋建在这块土地。而在布局上，更是根据了风水学的天人合一，因势就形来布局。
正亮堂的旁边，是燕山书院。
燕山书院，建于清乾隆五十九年（公元1794年），于嘉庆十一年（公元1806年）竣工，占地约3000平方米，建筑面积1982平方米。能看到的有院门、棂星池、院坪、马厩；走进内院就有藏学楼、厢房、讲学堂、文昌阁及辅房等组成的楼阁式四合院建筑，中间是个大花坛，在文昌阁上面的中间设有圣人孔子牌位。整栋建筑都是飞檐翘角，廊回道转，柱梁纵横，气势非凡。院内更是雕梁画栋，彩绘栩栩如生，既有狮啸鹤舞，也有凤翥龙腾。大门门廊到两厕回廊及文昌阁内天花板上布满彩色人物故事画，这样的画共有100多幅，内容都为是表达了“明理求学，修身仕途”的意思。
《三字经》里说：“窦燕山，有义方。教五子，名俱扬。”黄家人也就想向窦燕山学习，所以书院取名为“燕山书院”。还有另一种说法，当书院刚建成，就有好多燕子口衔泥，脚带草的在书院屋檐下筑巣生子，而燕子从古到今，都被人们认为它是春天的使者，它在房屋中筑巣生子更代表了吉祥，有福！于是，在书院命名的时候，黄氏就取名为“燕山书院”，希望在这里学习的学子们都能像燕子一样，成为春天的使者，给所有的老百姓带去福气。另外的一种说法，因这里叫鄢溪，鄢与燕属同音字，所以取名为燕山书院。不管是哪种说法，皆是我们从现有的资料或者口口相传的口述历史中去猜测当年建书院的黄家人的意思。
应该说，这些年来，堆子前镇的变化很大很大，早已经不再是当年的那个小乡镇，可让人留下笔迹，构思出故事的地方很多很多。集龙村，桔乡公园，耕读广场，以及近些年才兴起的冷水坑，让多少人留人回忆，产生冲动。
堆前，堆子前，不管它的名字怎么变，经历多长的岁月，人们都只要一想到那个地方，就会想起金桔的氛香，燕山书院的书声，以及正亮堂前的井水，曾经是那么的清爽甘甜。