【步骤图】干煸椒盐排骨的做法

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干煸椒盐排骨

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作者： nee小木

干煸椒盐排骨的用料

仔排 葱 姜 干辣椒 料酒 盐 油 糖 椒盐

干煸椒盐排骨的做法步骤

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步骤 1

仔排洗净切小段

步骤 2

加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟

步骤 3

锅入油烧至6成热,下入排骨

步骤 4

炸至金黄色捞出,沥干油备用

步骤 5

锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香

步骤 6

放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

干煸椒盐排骨的小贴士

1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

菜谱创建时间：2012-08-29 12:04:23