价格｜8月上旬国内大宗乳制品现货市场价格
8月7日拍卖，在新西兰生产方新产季增加同环比继续增加投放的背景下，各品种表现不一，总体上奶粉走稳，乳脂分化。具体各品种涨跌如下：
四大主要产地价格比较
由于欧洲持续高温，对欧洲奶产量预期发生变化，导致欧洲北美主要大宗品均表现强势，各品种普遍上扬；南美区域继续小幅回撤；新西兰历经7月大跌和本次后，全脂粉、乳脂产品较其他区域较有优势，而脱脂粉高于欧美。
国内市场动态
进入8月后，在全国主要牛奶产区继续高温，导致奶粉消耗量增大，无论全脂脱脂均有所上扬，同时也对乳脂和奶酪类产品产生抑制，黄油再次小幅回撤而奶酪保持平稳。
外汇市场动态
人民币兑美元汇率在短暂跌破6.9以后，央行出手干预，整体在6.9附近展开争夺，但总体上继续看空人民币汇率，这将加大未来大宗品的进口成本。
综合上海、北京、广州三地价格如下：
奶粉持续走高，而乳脂继续下探，其它产品保持平稳，新增东欧脱脂报价，供参考。
同期国外期货报盘：
期现货报价对比：
除黄油外，其它产品均出现期现转正毛利，尤其是奶粉，全脂脱脂均具有了一定利润空间，行业在复苏。
关税优惠期期现价格对比：
由于现货和关税优惠期价差较大，预计11月后将对现货市场产生负面影。
奶粉现货市场率先发动，全脂粉、脱脂粉均继续上扬，尤其是全脂粉未来2月行情被大多数业内人士看好。未来行情能否能持续，主要还是要看高温带来的持续影响能维持多久，以及国家政策面的宽松是否能带来消费市场的起色。另一个观察的重点是黄油何时能止跌回升，我们认为8月底前会有转机。
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