藏在清明里的这些知识，你都知道吗？
又到一年清明时节，清明节是中国人重要的祭祀节日。讲到清明，你是否也会想起唐朝诗人杜牧的《清明》呢？
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。
那么，你知道“清明”的含义是什么吗？有关清明节的来历、节气的变化、清明时节的饮食文化，以及清明节古诗词背后的故事，如何讲给孩子听？今天，我们一起“全线”收割以上知识点。
“清明”的含义
清明是春天的第五个节气，在公历4月5日前后，此时太阳到达黄经15 度，直射北半球，北半球白天比黑夜长。“清明”是天清地明的意思，此时大地柳暗花明，万物生长。
清明节气的变化
清明前后，种瓜点豆。
梧花盛放，彩虹始现。
清明期间，我国从南到北都已经没有寒冬的迹象了，各个地方气温升高，雨水充足，作物开始迅速繁殖，正是进行春耕春种的大好时机。
民谚说，“清明前后，种瓜点豆”。在适合播种的清明节气，农民都会抓紧时机，忙碌于关系一年收成的农事。
这时，新雨后的天空已经开始出现彩虹了。
桐树开始开花。桐，指的是白桐，也就是泡桐，这种树树干笔直，是古代制作乐器的首选木材。它的花为淡紫色，满树开放的时候很是壮观。
清明时节的饮食文化
过年吃饺子
端午吃粽子
元宵节吃元宵
清明当然是吃青团！
什么是青团？
捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。
袁枚笔下的青团，是食，更是诗。
青团俗称“青圆子”，唯有江南有。
唯清明前后才有，有人也叫“清明果”，
能吃青团的日子就那么十几天，
所以江南人格外珍惜，
仿佛只有吃过几颗青团，
才算真的到了春天。
现在随着物流和信息的快捷，
吃青团已经不再是南方人的专利，
北方人也喜欢吃。
碧绿的团子，甘甜细腻，
带着清淡又悠长的青草芬芳，
吃在嘴里更是糯韧绵软。
做青团，
把春天的甘甜吃进嘴里，
把世间的柔软揉进心里。
清明既是节气又是节日
“清明”一词作为节气，最早见诸我国古籍，是在《逸周书》中。《逸周书·周月解》载：“应春三月中气，惊蛰、春分、清明。”《逸周书·时训解》又载：“清明之日，萍始生。”
在二十四节气之中，既是节气又是节日的，只有清明。“节气”是物候变化、时令顺序的标志，“节日”则是包含着一定的风俗活动或纪念意义的日子。两者虽只一字之差，但区别还是很大的。
史料表明，在唐朝之前，“清明”一直作为二十四节气中的一个而存在着，起着指导农业生产的作用；就是在杜牧写下《清明》的唐朝，“清明”才与上巳节、寒食节三者融合，从而形成了一个全新的清明节日。
上巳节、寒食节、清明节三者融合，首先是节日时间的融合。我们知道，三个节日的时间相近。但是，清明节气每年的日期是固定的；上巳节则在三月的第一个巳日，不好记；寒食节在冬至后的一百零五日，也不好记。要成为全国大众都喜闻乐见的大型节日，日子必须固定而且唯一，这样才好记，这样才好每年过一下。于是，清明节用自己每年日期的固定性，统一了上巳节和寒食节的节日时间。
其次是节日风俗的融合。从今天我们清明节的节日风俗来看，清明节基本上融合了上巳节、寒食节这两个节日的风俗。上巳节的节日风俗，是“临水祓禊”“踏青春游”“饮酒宴乐”，而寒食节的节日风俗，则是“禁火冷食”“春游宴乐”“扫墓祭祖”。
当然，“禁火冷食”“临水祓禊”这两个风俗，我们今天已不大讲究。但是，清明节吸收了上巳节和寒食节的主要风俗，并且形成了自己独特的节日风俗。这样三个节日的融合，可以简单列个公式来说明：清明节日=上巳节日（踏青宴饮）+寒食节日（扫墓祭祖）+清明节气（固定日期）。
所以，到了杜牧所在的唐朝，清明节气不再是一个反映气候变化的时序标记，不再是一个指导农事活动的经验坐标，而是正式成为一个节日。
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来源：中国教育新闻网