好喝的古树普洱茶应该是怎么样的

　　普洱茶有生熟之分，生茶汤色偏绿，新制生茶味苦性刻，对于胃不好的人或体质虚寒的人来讲不太适合。而熟茶经过了发酵工艺，一此地工茶或老茶也经过较充分的后发酵，茶性温和，体质虚寒的人适当喝喝这些茶，对身体还是有益处的。

　　

　　许多消费者认为，普洱茶里的“紧压茶”，由于茶品压制得较为紧实，所以吸不到异味，这是一种对普洱茶不正确的认识。尽管普洱“紧压茶”通过上百吨的压力，将茶叶压制成型，可也仅仅是内部不易吸附异味，并不意味着外面表层也无法吸附异味。所以还是建议茶友们，存放普洱“紧压茶”的时候，一定要与异味物品隔离。

　　普洱茶叶的五味，指的是：甜、酸、苦、涩、麻，分别由舌尖、舌边、舌心、舌根、舌面、舌底的不同部位去体察。其中甜包括了内在品质的甘、富有回味的怡和直截了当的鲜三个层面的体会。酸则表现为气味和滋味的分别与混合：分别是酸气、酸味、气味三个层次。

　　

　　业界有句老话，“仓库是普洱茶的第 二生产车间”。多年的仓储对普洱茶的品质影响更加深远。如果一饼茶在存储过程中受潮甚至发霉，即使拥有优 秀的茶质及制作工艺也只是徒然。

　　发酵过的普洱熟茶比普洱生茶转化时间要快，口感也更平和。存放环境对普洱茶的品质转化起到相当重要的作用，湿度和温度较高，转化较快，反之则转化较慢。

　　

　　品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木影响正常评味;低温，滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。

　　经常喝普洱茶的朋友，常常可以听见“生普“和”熟普“。那要问具体的区别在哪里?如果在两者中选择，可能有些茶友也不知所以?那么，我就给大家谈谈普洱茶生茶的熟茶的区别!所谓生茶，是指新鲜茶叶采摘后不经过发酵工艺，经过杀青后直接制成的茶。所谓熟茶，是指普洱茶在手工制作的过程中，经过杀青、筛选后，然后经过人工发酵后制成的茶。