道解黄帝内经系列之二十六---夏季养生大法（四）

今天我们该说说夏天的饮食了，都准备好笔记本了吧？夏天阳气盛，人体本身的阳气也盛，等于内阳和外阳都是阳，这其实也就是为什么热带地区的人寿命普遍比较短的原因。因为常年天气热，我们身体的阳气不断地往外扩散，所以阳气很快就耗光了，生命也就没了。所以非洲的人普遍寿命都短，成熟的快，老的也快，什么都快。（老穆说：感谢老天爷把我们生在了东土，这是何等的恩赐啊。）

“为啥广东人饭前要喝汤？”

我们广东属于亚热带，天气也非常的炎热，但是为什么广东人普遍寿命比较长呢？这就是我们老祖宗利用了“阴阳”法则。广东人有一个习俗，饭前一定先喝汤，广东人煲汤非常的讲究，要用很长的时间煲老火汤。老火汤有什么好处呢？第一，汤里面有营养，所有的物质都融入到汤里面去了。第二，是“热”，刚才我们讲过，因为内、外都热，阳气就往外散，脾胃就是寒的了，所以我们夏天的脾胃其实是寒的。在夏天吃错一点东西，就会容易造成腹泻，这就是因为肚子是寒的。可是冬天，我们哪怕吃了过期的东西，也没事，因为冬天的脾胃是热的，有化解的能力。夏天其实是脾胃最差的时候，饭前喝汤就是养脾胃，把脾胃养好了，胃气暖了，热了、起来了，喝个时候在吃东西，身体的吸收能力就强了，营养也就吸收进去了。（老穆说：知道广东人为啥饭前先喝汤了吧？）

同样是处在一个温差地区，印度人就不行了，没有这个习俗的地方，肯定活不过中国人，这是与天道息息相关的。我们老祖宗在每一个地方都留下了一些习俗，比如说四川为什么吃辣的？湖南吃咸辣？四川是麻辣、去研究一下地理位置就都明白了，环境和饮食是有非常大的关系的。

“为啥大热天反倒不能玩命的吃冷食？”

夏天炎热，大家都喜欢吃冷饮，其实这是非常伤阳的行为，吃是可以吃，但一定要适度，不要冷热交替，也不能吃的太多。比如说我们夏天都爱喝冰啤酒或者冰的饮料。喝的时候，身体就会起反应，马上会调集所有的阳气来化解你的凉，那么自然别的地方阳气就不足了。到了一定的程度，身体会形成一种习惯，到了吃饭的时候，就会自动聚集了大量阳气在这里，等着来化你的凉气。如果这个时候没有冰饮料喝下去，身体就会感觉很难受，这是就会出现所谓的口干舌燥的感觉，非要喝不可了。一瓶凉饮料下去，身体就会觉得特别的舒服。其实这就是阴阳恶性循环导致的结果，并不是真的舒服。冰凉的东西吃下去后，阳气聚集，越聚集好像身体越需要凉，最后就会导致宫寒、胃寒，直到脾肾虚寒，慢慢的问题就越来越严重了。（老穆说：越是天气热的时候，越要少吃或者不吃凉的东西，这是亘古不变的真理）

“为啥夏天反要多吃些辛辣的？”

所以说，夏天要多吃辛辣的东西，要多吃补肺的东西，为什么呢？“火克金”，金主辛辣，所以要多吃。少吃苦，少吃温热苦味的食品，因为夏天是阳上加阳。同时也要少吃酸，因为“酸生木”、“木生火”，夏天是两个火，再吃酸的就更厉害了。同时，咸的也要少吃，因为“咸主水”，“水克火”。但是西方和我们不一样，他们认为夏天汗出的太多，因为汗是咸的，所以要补盐。如果按照西方的方式去吃，大家知道高血压就是吃咸吃出来的，吃多了都不平衡。身体自己有一个调节平衡的功能，什么东西吃多了或者吃的不够，一定会有反应，不用认为干涉的太多，只要明白其中的道理，什么缺就吃什么就好了。(老穆说：夏天火旺盛，会对肺气有所克制和损害，所以要把肺气补起来。所以尽可能多吃点辣的。）

最后说一句，在夏天，人的精神要像开放的花儿一样的美丽，神情要保持欢畅，不要生气发怒，使机体的气机宣畅，通泄自如。如果神气涣散，则人体的一切机能就会全部遭到破坏。（老穆说：夏天最为重要的就是学会养心，宠辱不惊，开开心心的，快乐就好。）