俄勒冈号游轮沉没，潜水员捞出几瓶啤酒，百年前的啤酒口味是这样

1886年时，一艘名为“俄勒冈号”的游轮沉没于海底，百年之后，几名潜水员却从其舱内打捞出数瓶啤酒样品，正是打捞出的啤酒样品，让纽约千篇一律的啤酒口味焕然一新。这究竟是怎么回事？如果您想知道，就让小编来为您揭秘：

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2000年时，在美国长岛的一座工业园区内，一座名为圣詹姆斯的啤酒厂正式开业，啤酒厂的老板正是杰米·亚当斯。杰米·亚当斯算是一位富二代，他的父亲是一家企业的老总，此次开办啤酒厂的投资资金，也全部都是由父亲掏腰包。在足够的资金支撑条件下，长岛圣詹姆斯啤酒厂的设备十分先进，采用的原料也相当过关，按照道理而言，企业的生意应该越做越大。不过杰米·亚当斯仍然感觉压力很大，因为事实并没有他想得那样简单，啤酒厂生产出的啤酒销路仍然没有起色，毕竟当时的竞争太过激烈，消费者都注重啤酒的品牌，反倒是没有人在意啤酒的生产过程。

品牌是王道！亚当斯终于意识到了这个问题，但应该如何提高啤酒的品牌识别度呢？他深深地陷入了沉思。但在一次潜水运动中，他顿时获得了灵感。“既然消费者追求啤酒的品牌，为何我们不将啤酒回归最本质的味道呢？”，想到这里，他便将主意打到了海底，准备在沉船中寻找被历史遗忘的啤酒，真正复原古代最原汁原味的啤酒。

亚当斯并不是幻想主义者，足够的资金支持让他养成了说干就干的性格，于是他来到图书馆，寻找可能存在古老啤酒的沉船。很幸运，亚当斯的努力没有白费，在一本书中，他发现了“俄勒冈号”。“俄勒冈号”游轮区别于美国“俄勒冈号”战舰，它建造于1884年，而后者则建造于1893年。两艘船只虽然同名，但却有着不同的命运，“俄勒冈号”战舰在一战中曾立下赫赫战功并顺利退役，但“俄勒冈号”游轮却在1886年的航行中沉没。当时“俄勒冈号”游轮从利物浦出发开往纽约，它是一艘顶级豪华游轮，但在旅行过程中，却因为船只方向失灵导致其与一艘纵帆船相撞，并在火岛附近沉没，永远沉睡在41米之下的海底。

亚当斯认为，既然“俄勒冈号”游轮是顶级游轮，那么它的头等舱内必然装修豪华，贵客们也都会品尝到当时世界上最美味的啤酒。于是，亚当斯便带着潜水员潜入海底，试图寻找在沉没事故中的“啤酒幸存者”。“功夫不负有心人”，在紧张有序的搜索中，亚当斯如愿找到了20多瓶尚未开封的啤酒，它们虽然在海底沉睡百年，但用于密封的木塞仍未变质，瓶内的啤酒并未受到污染。

亚当斯在兴奋之余，立即找来了自己从事微生物研究工作的专家，并请求其给予鉴定。微生物专家在仔细研究后确定，从“俄勒冈号”游轮中打捞出的啤酒，其内部微生物结构十分复杂，类似于一种发酵用的酵母菌，它们的作用与酒花、麦芽同样重要，但却可以通过培养的方式进行还原。经过两年多的研究培养，用于还原啤酒口味的酵母菌终于得到成功复原。于是，以还原古老口味为卖点的啤酒正式生产出来，亚当斯亲自为其命名为“SeeKing”。

“一百年前的味道”、“世界最豪华游轮顶级啤酒”、“来自于海底世界的啤酒”，如此具有卖点的“SeeKing”啤酒一经推出，便深得人们的青睐，甚至掀起了华尔街的一场啤酒旋风。每个人都端起酒杯，足不出户享受着百年前贵族们饮用的啤酒，甚至还可以从中领略来自于深海的清爽气息，说起来着实令人陶醉。当然，主人公亚当斯也因为自己的创举而赚得盆满钵满，甚至成为了当地红极一时的传奇人物。

喝啤酒只能喝出味道，但喝亚当斯的啤酒却能喝出历史，不得不说，亚当斯用自己的“脑洞大开”为人们提供了一次美好而又难得的人生体验，他才是真正的人生赢家。

参考资料：《啤酒传奇》 王扬著 外国文学出版社出版

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫