全国32个省名酒名录

“世界那么大，我想去看看”，这是多少人的梦想，现实却是为了二两碎银，四处奔波，疲累不堪，哪有时间和资金去看看世界呢？

虽然我们不能随心所欲的去世界看看，但喝遍全国美酒还是可以的，尤其是一些地方上的小酒，风味独特，一点不输茅台五粮液这些名酒。

作为一名踏遍全国寻找好白酒的资深老酒鬼，酒小胖今天就来和大家说说全国32个省市中，白酒排名前13位的都有哪些好喝的宝藏白酒，以及它们各自的酒体风格特点！

一、四川

酒企：36578家

“川酒甲天下”，四川是出了名的酿酒大省，中国五大酒城，四川宜宾和泸州就占据两座。四川拥有白酒厂36578家，年产白酒4026731千升以上，酒质也是出了名的好，很多外省的酒厂都来四川拉基酒，像中国八大名酒中的陕西西凤酒和江苏洋河酒厂都曾进川拉酒。

说起四川白酒既有全国闻名的“六朵金花”：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴大曲、舍得，都曾多次获得中国名酒称号，其中五粮液是全国白酒大王，泸州老窖被称为“浓香鼻祖”，郎酒是中国第二大酱香品牌。

此外，四川的“十朵小金花”也在迅速崛起，包括叙府大曲、丰谷酒、潭酒、玉蝉酒、文君酒、三溪酒、古川酒、小角楼酒、江口醇、金雁酒。

川酒主要以浓香为主，酒体风格主要分为两派，一是以五粮液为首的单粮浓香，突出爆香感和陈香；二是以泸州老窖为首的多粮浓香，突出窖香，口感醇厚偏甜。还有就是以郎酒为首的郎系酱香，突出酱中带浓的爆香口感，来得快去得快，口感偏酸。

二、贵州

酒企:22722家

贵州是酱香白酒的大本营，22722家酒企90%都是酱酒厂，年产白酒490072千升。近些年以茅台为首的酱香白酒横扫整个白酒行业，去年更是掀起了白酒股市高潮。

酱酒的价格是所有白酒中最贵的，主要是酱酒的酿酒工艺非常复杂，储藏时间很久，比如一瓶茅台从生产到出厂至少花费5年的时间。酱酒的层次感非常丰富，并不是所有人都喝得惯酱酒，说的是40岁以上才品得出酱酒的味道。

酱酒是最适合储藏的白酒，因它独特的酿造工艺，藏的时间越久，口感越好。很多人买酱酒并不是拿来喝，更多是用来收藏、投资升值或者送人。

贵州的名酒也以酱酒为主，其中包括茅台酒、习酒、国台酒、钓鱼台酒、董酒（董香型）、百年糊涂酒、金沙酒、习水大曲酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒、贵州醇、安酒。

贵州茅台镇是出了名的酱香酒基地，但是打着茅台旗号的假酒也不少，大家在选购时需多注意。

三、河南

酒企：7058家

河南酒企7058家，年产白酒高达1175017吨，与四川仅产少喝不同，河南不仅产酒量大，酒消耗量也非常大。

河南十大名酒有有伊川杜康酒，宝丰酒，宋河粮液，鹿邑大曲，仰韶酒，张弓酒，四五酒，赊店老酒，卧龙玉液，百泉春酒。其中宋河粮液被称为“中原小霸王”，当年也是红极一时的名酒。

提起河南，就觉得这地方的人都能喝酒。在河南白酒不能叫“喝”，要叫“怼”，喝酒不论瓶，直接按件来，只要时间和膀胱允许，可以怼无数件。尤其是主人家请客吃饭，客人不走，主人家就下不了桌，得陪客人一直喝。河南人一年能喝掉60万吨白酒。

四、山东

酒企：5739家

河南人说我喝酒厉害，山东人不服了！山东人生性豪爽，古有梁山好汉 " 大口吃肉、大碗喝酒 " 的洒脱，今有 " 要当好山东的县长，先经营好当地的酒厂 " 的霸气！喝酒只喝白的，人均每天3.8两45度白酒，喝酒直接上大碗，请客喝酒必须要喝白的。

山东酒企5739家，年产白酒1126360千升，位居全国第三。山东十大名酒有孔府家、孔府宴、秦池、齐民思、金贵、扳倒井、泰山生力源、兰陵、景芝、烟台古酿。其实山东全国知名的白酒并不多，产的酒大多都是山东人自己消耗掉了。

五、江苏

酒企：2485家

江苏拥有2485家酒企，年产酒量1068935千升以上，是中国的四大白酒产区之一。

山东大汉喝酒是豪爽畅快，而在江淮地区的江苏人喝酒却是慢悠悠的品，不要以为江苏人不会喝，在酒桌上可是流传着这么一句话“东北虎，西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊！”，尤其是江苏徐州人，可以叫板内蒙古大汉，徐徐图之，一杯一杯直到把对方喝趴下。

江苏的名酒厂主要是“三沟一河”，分别是开坛十里香的汤沟酒、中国酒源头的双沟酒、今世缘酒业前身的高沟酒，以及火遍全国的洋河酒。

一方水土养一方酒，江苏白酒的最大特点就是“绵甜净爽”，以洋河为首的江苏白酒主打低度酒，注重饮后舒适度，非常有特点，适合刚接触白酒的朋友。

六、湖北

酒企：17664家

“天上九头鸟，地上湖北佬”，湖北人自古就聪明勇猛，计谋多，喝酒也不是盖的，上来就是“这杯我干唠！你随意！”，在湖北监利县还有“喝早酒”的习惯，顾名思义就是一大早就喝酒，而且必须是白的。

湖北酒企17664家，年产酒量903237千升以上，即能产也能喝。湖北酒的特点大多为绵甜纯澈，白酒代表品牌有稻花香、枝江大曲、白云边、石花、关公坊、黄鹤楼酒、劲牌等。其中湖北白云边是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒代表，劲酒更是中国保健酒第一品牌。

七、吉林

酒企：9575家

吉林作为农业大省，酿酒粮食不缺，拥有9575家酒厂，年产白酒量781675千升，位居东北三省之首。吉林人怎么形容自己能喝酒呢？喝完酒尿的尿都是60度，就是这么豪横！

吉林虽然是酿酒大省，但全国知名的白酒并不多，主要是本地人内部消化掉了，当地有名的白酒有吉林高粱酒、榆树钱酒、洮儿河酒、洮南香酒、德惠大曲五大地方特产酒。

八、安徽

酒企：8374家

安徽有酒企8374家，年产白酒448889千升以上。安徽人不仅会喝酒，劝酒更是一绝，有板有眼，循循善诱，没有丝毫讨价还价的余地。而且，敬酒每一杯都有每一杯的说法。从人情世故，到天文地理无所不包。对被敬者构成不可推却的理由，让人觉得不满饮此杯，简直说不过去。

徽酒在全国的口碑也不错，其中古井贡酒更是获得“中国名酒”称号，其色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和的风格征服了大批酒友的味蕾。此外，口子窖、迎驾贡酒、宣酒、金种子酒也很受当地人的欢迎。

九、黑龙江

酒企：10619家

黑龙江省酒企10619家，年产白酒609371千升以上。黑龙江人喝酒豪爽，请客吃饭大碗喝酒不能少，不仅把你喝倒，还会带你去蒸桑拿，非常热情好客。

黑龙江全国知名的白酒有父辈们喜爱的老村长酒、号称“东北茅台”的北大仓酒，此外玉泉酒、北大荒酒、东北王酒、黑土地酒、富裕老窖酒、哈尔滨老白干在当地也很受欢迎。

十、内蒙古

酒企：3970家

内蒙古有酒厂3970家，年产白酒量751397千升以上，盛产地方性白酒。内蒙古人大口吃肉大口喝酒的习惯全国皆知，人均饮酒量位居全国第一，什么东北虎西北狼，在内蒙古人面前都是弟弟，和内蒙人喝酒绝对能让你喝到怀疑人生。

内蒙古名酒有套马杆酒、草原白酒、河套王酒、金骆驮酒、宁城老窖酒等，酒体风格普遍偏辣，度数很高，酒量小的人根本喝不了。

十一、陕西

酒企：2930家

陕西有2930家酒企，年产白酒量142512千升以上。在陕西酒的品种不多，一般陕西人都喝两种牌子西凤和太白，普通老百姓喝太白的比较多，酒度一般都在50度左右。

陕西西凤酒是“中国老四大名酒”之一，当年的西凤酒，以醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的特点，横扫各大品酒会，如今的西凤酒差点意思。此外，“滴太白酒，十里草木香”，足以说明太白酒的醇香，还是可以尝试下的。

十二、山西

酒企：2634家

山西酒企有2634家，年产白酒量103239千升。山西人喝酒非常要面子，到了酒桌上就会以热情盛满酒杯，认为只有“酒十”才能表达主人的真诚。 跟山西人一桌吃酒是比较“累”的，桌子上礼节非常多，正好应了那句“礼多人不怪”的老话。

虽然山西和陕西挨得很近，但两地的酒体风格大不相同，山西是汾酒的大本营，当地老百姓最喜欢喝42度红盖玻汾，50元不到的纯粮酒，好喝不上头。

十三、北京

酒企：211家

北京有酒企211家，年产白酒310216千升以上。北京最出名的就是二锅头，已融入京圈文化中。

北京的二锅头全国闻名，口味最正宗的被誉为“二锅头之宗”的红星二锅头，在父辈心中很有地位；其次是全国销量第一的牛栏山二锅头，年销白牛二绕地球好几圈，稳稳拿下10几元的白酒市场霸主之位；最后是把瓶子玩出花样的永丰二锅头，近些年酒质，没啥长进，瓶子设计倒是非常优秀，很符合现代年轻人的审美。