【小厨成长日记】来一杯网红脏脏茶消除恐惧(附视频《大自然在说话》及冠状病毒知识)
妞在家还闹着要吃零食,我惊诧于她的没心没肺。虽然她也关注新闻,但总觉得离我们很远。哎,也难怪,少年不识愁滋味。想我在她这个年纪,更是傻白甜一枚。
新闻看多了,还有群聊,每天像批阅圣旨一样阅读群消息,有点信息爆炸。灾难来临,世相百态。有的人对于新型肺炎恐惧到极点,精神濒临崩溃。甚至对于武汉人武汉车都有了应激反应。警惕是对的,但不是一味的拒绝。尤其是已经出来的武汉人,还是应该做好隔离安置工作。人如果多一些知识和理性,就会坦然很多。
晚上阿老师的一篇文章写得特别好啊,他里面提到罗斯福在《炉边谈话》里,留下一句名言:唯一值得恐惧的,是恐惧本身。这句话我也想讲的,我想到的是电影《杀死一只知更鸟》的观后感,让人恐惧的是恐惧本身。而能够解除这种恐惧的就是真相。
再次科普一下新型冠状病毒是什么
我跟妞说,这就是一场战争,你要考虑家里柴米油盐够不够,汽车油有没有加满,以及其他种种,我们要如何应对。家里的水电是否正常运转,如果这时候出了乱子,有没有维修工上门,猫粮猫砂是否足够,有没有人来收垃圾……你看我们并不能孤立的活着,我们需要跟几乎所有职业的人打交道。
每一种工作都很重要。你看造宇宙飞船的科学家团队招聘的时候后勤也是很重要的,厨师和保洁员也是必须的。哪一行都有佼佼者,能够做好的都是真心热爱的。哪里有什么岁月静好,和平年代也危机四伏。
我们能够安稳地生活在这个世界上,是需要跟我们的生态环境搞好关系的。就说这看不见的新型冠状病毒,本不是蝙蝠的错,是人类的错。我们已经过了茹毛饮血的阶段,根本不应该去吃蝙蝠这样的野生动物,我们已知可以吃的食物已经足够丰富了。人类的野蛮和猎奇终究会害了自己,要战胜它,应该说重归于好也必须花上一番心血和代价。
也是在今天,我深深体会了“居安思危”“未雨绸缪”这两个词的含义,我一向比较乐观,任务喜欢拖延到最后一刻,出门也掐着时间,想问题也是朝着自己喜欢的方向……
如果不是这次肺炎事件的影响,我们应该在深圳了。所以我不会囤菜,我喜欢吃新鲜的蔬菜。而且现在京东到家啊,每日优鲜啊送菜也很方便的,超市也是天天开门,完全没必要囤菜啊。
但是计划赶不上变化,原来世界每一秒都在发生变化。这个世界,也许最后胜出的,是悲观主义者。是“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的心怀天下者。愿我们都能怀有一颗敬畏的心。
满足一下妞点外卖的心思,做一杯网红脏脏茶。纯自制,珍珠一定要用木薯粉才正宗才够q弹哦!
制作珍珠:(2份的量)
黑糖/红糖 30g
水 70g
木薯淀粉 100g
1、把木薯淀粉倒在大碗里(用小美称好分量),红糖+水倒入主锅,3分钟/100度/速度1,将煮沸的水迅速倒入装有木薯淀粉的碗内,用筷子搅拌成团,建议用手,就是稍微有点热;
2、揉到光滑、柔软、不粘手的状态后,搓成若干长条,再用刀切成一个个小剂子,搓圆。
3、煮珍珠:主锅内加600g水,设定10分钟/100度/反转速度1,煮沸后从洞口倒入珍珠,盖上量杯盖。煮熟后倒在网锅,立马用冷水冲洗,再泡在纯净水中,防止粘连。
制作糖浆:(2份的量)
黑糖 80g
纯净水 200g
1、糖+水,15分钟/Varoma/反转速度1,开始冒泡时从洞口倒入珍珠;
2、煮好的珍珠糖浆倒入杯子中,想要挂壁“脏脏”的效果,就用勺子舀着珍珠在杯壁上滚动几下,倒入牛奶,脏脏茶完成。
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