秀美秀市:坪阴深处竹乡情
来到丰崇交界处,秀市最南端的坪阴,沿路绿海波涌浪起,竹叶在心头婆娑,簌簌如天赖之音拂耳。无头岭长缓,观音岭险陡,前山,座山口翻过去,眼前豁然开阔,但见长街如洗,村庄如盘,好个山林深处幽静所在。
朴拙榨笋仓
青石板上看日色慢慢地移啊移,从旧房到新居,格外惹人注目的,便是家家屋外放着的榨笋仓。俗话说靠山吃山靠水吃水,他们收入主要来源是山茶木料及竹子。“宁可食无肉,不可居无竹”,那是东坡夫子文人雅士情趣,竹与这儿生活也委实休戚相关。每年清明谷雨前后,春笋赶趟似的冒尖,村民上山将那些颜值低的或者生机不旺的蔫笋挑栋出来,一是看外形,二是看笋嘴是否有绿意盎然。经验的说法是毛竹和竹笋都要淘优汰劣选择性保留,虽说毛竹不值钱,一尺的不过八九块钱,六寸的两三块钱,可是厮守着的山民依然坚持自己的方式热爱这片土地。
采来的竹笋去壳,竖放锅中蒸煮后,待竹节爆裂开来,便挑入山泉水池漂洗。浸过夜后放入榨笋仓,用薄膜密封,小小的笋仓竟然可以榨放八百上千斤原料。榨笋仓依据杠杆原理,一头为放笋的木箱,层层木架可活动叠加,一头横杆上吊石压榨,杠杆约四五米长。笋在里面不会腐烂,榨出的笋汁就是最好的防腐剂。过一两月后,要拣好日子出仓了,须连着几日朗晴,铺开来晒成笋干。晒的过程尤其注意不能淋雨,否则容易发黑,只有接受好日头,干笋成色才会愈来愈黄,才会通体透出阳光的芳香气息。
望着这朴拙的榨笋仓,由然而生敬意。辛勤的山民,为了保存竹笋,经历了这么多流程,而且整个过程原生态无任何添加剂,这简陋的榨笋仓代代传承的何止是人们的智慧,更是本色自然的生活方式。
遗风老篾匠
至于竹料,一部分运出山林加工,也有部分自己处理的,砍回来做什么呢?在这里你依然可以看到一项古老的手艺活:做篾匠。
一条长凳,凳头上两把三角刀,几把篾刀,这就是他们简单的劳动工具。篾匠的基本功是劈篾,除了劈还有锯、剖、拉、编、削、磨等。一竿青竹,N次对剖分成青篾片和黄篾片。黄篾片无韧性用途少些,青篾丝柔韧且富弹性,可编织细密精致的篾器,所以只要他们在堂前屋外静下来,时光也缓下来了,提篮、饭篮、筲箕、撮箕、箩筐、背篓、筛子、簸箕、竹椅、躺椅,大的如晒谷垫,小的甚至针线笸箩等等各种日常生活用品随手而出。有的年成月久,譬如凉席甚至变成暗红色,任它夏日炎炎,躺下去时光温凉。
篾匠手艺是功夫活,哪怕用竹子砍根扁担,要上肩轻松溜靠,筛子要编得圆正漂亮,竹席呢要凉滑细腻。老篾匠以至连制作日期都能用篾色间出来。当然随着文明进程,年轻一代背井离乡外出打工的愈来愈多,农耕时代的手艺日渐式微。村里剩下上年纪的老人,丢不下年轻时的篾刀,也只闲来练练手,编筐收篓聊慰初心。若是走进破败的老屋,木钩下壁墙上,挂着的蔑制品早已蒙上了岁月厚厚的灰尘。唉,故乡的家园无论走到哪里,游子都会忍不住想念。相信那些潜藏在居家篾具里的匠心,永远都不会随着老屋凋零。
奇绝燕子崖
这里随处可见的铺路石,石质与别处不同,很早时即为宜春特色:坪阴磨刀石。据说也是端砚的上好材质,但在此多半大的作碑石,小的为磨刀石,采石的地方叫燕子崖。出路下村向左进入一条崎岖山道,沿途长满圆嘟嘟的花苞,红得诱人。向导是六十九岁的袁师傅,总是不知不觉地将我们拉下好一程。好在山腰有段路可沿园坊水电站修的山渠前行,边走边看,对面的山体丰盈,白花团团蓬蓬,两山夹溪恍若原始森林。下到石矿处则穿荆避棘,小心又翼翼,陡坡达七八十度,我们胆颤惊心且行且牵,袁师傅则如履平地。燕子崖边只见他操起直柴刀,顺岩缝隙未几便取到石块。整个崖体内凹,已经凿成巨大的三角形,“你看阴凉安静又舒服”,坐在岩上他笑着说。真是人生若得修炼地,绝境一样安心作。
下来时我们又看了另外几处采石点,巉岩崔巍,削壁如刃,峨然倒耸。夏日的阳光温暖着冷峻的岩壁,还真有一只燕巢倒筑在岩缝中,幽凉中仿佛无限生机。一位八十五岁的老人在搭好的木棚里“嘟嘟嘟”凿石,“你们爬不上来吧?”语气俏皮而得意,真是白发老顽童,“个是神仙地哎!”
立在山道上我们只有望崖兴叹,燕子崖怕真的要身轻如燕,方得自在随意。仰望则崖倚空碧,平视则古藤当道。顺着槽崽垄山溪蜿蜒而行,溪流有时撞岩轰鸣,珠崩玉溅,形成飞瀑流泉;有时缕缕如丝如绸,倒映树影婆娑。天光、云朵、岩石、树叶、鸟语……你得调动全部的视听神经去感受,捧一掬山泉,醉去吧!燕子崖,真是美得骇人心魂,遗世独立!