央视镜头看安溪：茶叶安全保障有一套！ / 开普饭

6月12日晚，央视《焦点访谈》播出节目《舌尖上的安全》。节目介绍了安溪为保证茶叶从茶山到茶杯的品质安全，构建以县为单位的茶叶质量全程保障体系，通过农资监管可追溯平台、农艺改良、物理防控、生物防治等技术措施推广茶叶零化学农药使用。

△6月12日《焦点访谈》片段

实现全国四个首创的安溪农资管理系统

为保障茶叶质量安全，安溪县供销合作社认真贯彻落实县委县政府关于农资经营归口管理规定，坚持从源头抓起，着力完善“归口、准入、招标、同价、监管”农资经营新模式，致力构建以农资归口经菅管理为中心的无缝衔接监管体系，确保茶叶生产投入品使用的安全与可追溯。

从2011年开始，安溪县组织开发建设“农资监管与物流追踪平台”，把好农资归口、报备、准入、招标、溯源、举报、监管“七个关口”。全面推行农户农资购买卡制度，并携手农业银行安溪县支行，开展全方位合作，探索建立新型支农惠农服务模式，在服务茶产业的发展提升工作中发挥了重要作用。

安溪的“农资监管与物流追踪平台”在全国实现“四个首创”：

一、农资商品条形码准入；

二、发放农户农资购买卡；

三、无线联网移动农资稽查；

四、农资销售凭证发布病虫害防治信息。

目前，安溪县共发放20多万张农资卡，农资购买卡记录反映出茶农的姓名、所在的乡镇村、住所地址、联系电话、拥有的茶园面积、农资购买情况等信息。农资监管与物流追踪平合可以跟踪茶农购买农资的情况，发现有异常情况，网络会自动预瞽农业执法大队可以利用这个平合，跟踪查询农户茶园农药购买使用情况重点抽检异常农户的茶叶质量安全。

△央视《焦点访谈》报道：安溪县茶农购买农药需出示农资购买卡

此外，安溪严格实行“一品一码”，追溯茶叶全部信息。全面实行交易市场实名制，茶农进入茶都市场，每人一张卡，凭卡交易，明确身份，跟踪茶叶流向。

茶叶有机肥替代化肥

2017年3月份以来，安溪县积极申报农业部茶叶有机肥替代化肥示范县，集中优势资源，因地制宜制定推广“有机肥+配方肥”、“茶+沼+畜”、“有机肥+水肥一体化”、“绿肥+酸化改良”等几种技术模式。两年来，全县共建立36个监测点进行效果跟踪监测，有47个集中连片、基础条件好的茶叶生产基地实施主体参与实施茶叶有机肥替代化肥项目，示范面积26376亩，共计推广应用有机肥25000吨。

经测算，2017、2018年全县农用化肥施用量比上年减少10.23%、9.6%。

根据监测结果显示，示范基地施肥后茶园土壤酸化得到缓解；土壤有机质含量增加，土壤的有机质含量大部分处于丰富水平；除碱解氮外，全氮、全磷、有效磷和速效K均有不同程度的提升；基地产品100%符合食品安全国家标准或农产品质量安全行业标准。

△有机肥替代化肥施肥

绿色防控成效大

2018年，安溪县开展茶叶病虫绿色防控工作，全县绿色防控面积达55.5万亩次。

通过大力推广普及无公害茶园病虫综防技术，推广绿色防控技术，改善了茶园生态环境，大大降低了害虫虫口密度，减少农药使用量和使用次数，全县化学农药使用量减少13.99%，绿色防控区比常规防治区年减少2次，降低了农药残留，同时减少害虫产生抗药性，茶叶卫生质量明显提高。绿色防控区茶产品价格平均每公斤提高10元以上，增收节支达1000元/亩。

安溪县始终将茶业作为经济社会发展的第一课，把质量安全作为产业发展的生命线，始终以绿色发展为导向，大力推进质量兴农，品牌强农，先后获得国家级有机产品认证示范县、国家级出口食品农产品（茶叶）质量安全示范区、国家农产品质量安全县等荣誉称号。目前，全县拥有绿色食品茶叶认证面积31090亩，有机茶认证面积11319亩。

产业在升级，茶叶质量在提升，安全监管力度在加大，市场在不断规范，安溪致力于构建可持续健康发展的业态，让消费者更加放心喝茶。