吃豆腐有禁忌记住豆腐的3个“仇家”，别进了医院还不明原因

豆腐可以算得上一种营养价值很高的美食了，而且它还有多种吃法，最常见的就是凉拌，油炸。因为豆腐里面含有很高的蛋白质，它是由豆类制成的，所以营养比较高，我们在日常生活中少不了对它的食用。可是你们知道怎么吃才最好吗？我小的时候经常吃小葱拌豆腐，那简直就是我童年的一种美食。而随着年龄的增长，我发现豆腐有很多种吃法，甚至它可以和各种蔬菜搭配。其实有很多我们都不知道，他们不能这样吃，吃多了就容易吃出病。我们都看看豆腐不能和哪些菜搭配吧。

1、菠菜和豆腐不能一起吃，许多人对此深信不疑。这个禁忌的理由是什么？理论基础只有一个：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。那么，它的危害究竟有多大呢？流行的说法是：浪费了豆腐中的钙；草酸和钙结合，会导致肾结石。

2、木耳菜。木耳菜之所以不能和豆腐一起吃，是因为从医学角度而言它们都属于碱性食物，放在一起食用可能会产生酸和碱反应，会降低两者的营养成分，还会影响人体对其他营养物质的吸收。

3、豆腐+葱，小葱拌豆腐想必我们都吃过吧，其实两者结合起来容易使我们缺少钙物质，对我们体内的营养补充是没有达到任何作用的，所以这两者结合不宜结合。