广式腊肠

​广式腊肠配方：三斤猪肉切丁，（肥瘦3、7开），糖80 克，盐 40克， 酒80克，橙皮粉10克，红曲粉8克（可放可不放），生抽酱油15克（15可放可不放），肠衣用白酒泡一个小时。