小菜一碟,小酒一壶,菜吃完了,酒却还有半壶
最近这段时间山里时常雨雾蒙蒙
今天难得放晴，适合小酌一口
再配点下酒小菜，最惬意不过
酱鸭舌是最合适的下酒菜
决定就是你了
如果你周围没有wifi，可以看下面的图文
本期BGM
拿上新鲜的鸭舌
先放水让鸭舌都冲冲澡
把鸭舌都冲洗干净
往锅里掺两大瓢水
将洗净的鸭舌放入锅中
大葱切段老姜切片再和大蒜瓣一起扔锅里
和鸭舌来个美妙的相遇
加点柴火
让鸭舌好好做个热浴
鸭舌焯水煮至淡粉色后和姜葱蒜一起捞出沥干
白白的热气弥漫了整个屋子
卤鸭舌还没完成
我就已经感受到了美食带来的悸动
往鸭舌上淋上酱汁进行着色和调味
用手将酱汁和鸭舌抓匀
让每一只鸭舌都泛着鲜亮的色泽
再添把柴火热锅热油
油热了以后倒入蒜粒姜片青椒爆香
再把鸭舌倒入锅中一起翻炒
让鸭舌在锅里不停旋转跳跃
翻炒几分钟后就可以出锅盛盘
盘子里的鸭舌不停冒着酱香
令我直咽口水
坐在家门口呼吸着山里新鲜的空气
再倒上一杯白酒
开始静静享受这一刻的美味
夹起一只尝一口
鸭舌肥而不腻，软骨脆弹有嚼劲
咸香鲜美的味道让我吃一口就停不下来
喝一口酒，再来一只鸭舌
鸭舌美妙的香味
勾引的鸡都按奈不住敢从我手里抢食了
朋友，你成功引起了我的注意
行吧，鸭舌归我，骨头归你
多吃点长胖了才好……
吃饱喝足，鸡也喂饱了
不如……
大吉大利
今晚吃鸡
想不想尝尝连鸡都抵不住诱惑的鸭舌
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