杏林早报 | 天热吃点它，解暑、利咽、醒脑，家里阳台就能种
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碧水微风媚太湖 李志辉 - 吟唱山水间
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烈日炎炎、暑热难耐，很多朋友都有头懵不清利、咽喉不适、心烦燥热的问题，想要解决这些小毛病，「薄荷」这种夏日常见的植物就能做到。
新鲜的薄荷，闻着清新舒爽，很能醒神；不管是泡水喝，还是做菜吃，都有其独到的功效，是夏日里不可多得的药食同源的好物！
薄荷性味辛凉，归肝、肺二经，常用来治疗风热感冒、咽喉痛、皮肤风疹瘙痒、肝郁气滞等疾病。
暑热正盛，气温高，潮湿重，容易不想吃饭，还伴随着腹部胀满、恶心、呕吐、便溏等症，利用薄荷可以清暑湿，缓解这些不适。
取薄荷6g（疏风散热）、厚朴3g（行气燥湿）、香薷3g（和中化湿）、金银花6g（清热解毒）、苍术10g（燥湿健脾），煎水喝即可。
〔 疏肝解郁 〕
薄荷可以清肝热、疏肝气，治疗情志病的经典名方「逍遥散」中就用到了薄荷。
心情不好、肝气郁结、胁肋胀痛的时候，可以用薄荷来改善。取四片鲜薄荷叶、一片柠檬，泡水饮用即可。既愉悦了心情，又补充了津液。
〔 轻度的扁桃体炎 〕
取薄荷6g、银花9g、板蓝根10g，煎水喝，可以清热解毒、疏风散热，能很好地缓解扁桃体炎。
薄荷还是很好的调味品和香料，入菜还可以增香解腻，这里为大家推荐这道好吃的「薄荷炒鸡蛋」。
取鸡蛋3枚、鲜薄荷嫩叶50克、油盐等调味适量。将薄荷切成碎末，倒入鸡蛋液中搅拌均匀，加入少许食盐和胡椒粉调味，大火下锅至炒熟。
鸡蛋可以养阴润燥，薄荷是辛凉解表之品，又带着清冽芬芳的气息，这两种食材搭配，清凉养阴、清利咽喉、提神醒脑、消除疲劳，特别适合炎炎夏日食用。
新鲜的薄荷，市场上就能买到，或者在自家阳台种上一盆，随取随用，很是方便哦~
本期早报素材选自杏林明师课堂
《讲透中药》解表药
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