吃鱼能抗癌？国外研究发现：鱼中的Omega

吃鱼能抗癌？爱吃鱼的人可能坐不住了。今年6月，比利时的天主教鲁汶大学的研究人员在《Cell Metabolism》发表了一项重磅研究，指出Omega-3脂肪酸可以降低癌症发病率，而且Omega-3脂肪酸中的成分二十二碳六烯酸会“毒杀”癌细胞并导致癌细胞“内爆”。

要知道，富含Omega-3脂肪酸最常见的食物就是鱼了，吃鱼是否能成为抗癌的一种捷径呢？

一、研究：Omega-3毒死癌细胞

1955年时科学家们就发现给恶性肿瘤小鼠体内注射脂肪酸，omega-3脂肪酸会减少小鼠体内的癌细胞，但是具体是什么原因引起的却不明确。

2016年，乌克兰研究肿瘤学的Feron教授团队发现，处于肿瘤酸性微环境内的细胞，会使用脂质来替代葡萄糖作为能力来源，以此来促进它们的增殖。

2020年，Feron教授证实了这一说法，这些细胞具有很强的侵略性，并且有转移肿瘤的能力。

这次，天主教鲁汶大学团队的研究人员评估了肿瘤细胞在不同脂肪酸环境下存在的行为，发现了omega-3脂肪酸内的物质可以对癌细胞起到毒杀作用，并且在小白鼠实验上得到了证实，二十二碳六烯酸强化饮食的小白鼠肿瘤的发育速度会明显减慢。

研究分析显示，二十二碳六烯酸通过铁死亡的机制作用于癌细胞，在正常的情况下，肿瘤处于酸性微环境内，细胞会以脂滴的形式储存脂肪，二十二碳六烯酸和一些多不饱和脂肪酸会优先在脂滴内积累。但是当体内二十二碳六烯酸数量累积过多时，脂滴内无法储存就会导致二十二碳六烯酸出现过氧化，引起细胞出现铁死亡。

需要提醒的是，该实验目前仅在小白鼠身上试验过，在人类身上是否有效还缺乏相关证据。这个研究为肿瘤未来综合治疗打开了“新世界”的大门，在不久的将来会有更多的证据来证实该方式是否适用于人类。

二、吃鱼抗癌不靠谱，但有4大好处

虽说想要依靠吃鱼来预防癌症不靠谱，但是并不代表就不要吃鱼了，吃鱼可以给身体带来很多好处，如：

1、有利于心血管健康

鱼肉内含有大量不饱和脂肪酸，进入体内之后很容易被身体消化吸收。这些脂肪酸被吸收之后会在血液内和血胆固醇相结合，可以将胆固醇带出血液，有效降低血液内胆固醇的含量，减轻血管负担。大大降低患上血栓、血管等疾病的概率。

2、帮助延缓衰老

鱼肉内含有丰富的维生素，如维生素A、B2、E等，这些物质可以有效防止皮肤粗糙干燥，对预防皮肤过早衰老松弛有很好的效果。

3、缓解不安的情绪

日本科学家发现，鱼类内含有的omega-3脂肪酸可以帮助缓解不安情绪。研究人员选取的研究对象涵盖11国，并对19项大数据进行分析，结果显示每天摄入2克omega-3脂肪酸的人群和没摄入的人群相比，抑郁、焦虑等不良情绪可以得到显著缓解。

4、健脑

美国宾夕法尼亚大学有一项研究针对“吃鱼的好处”找出了“铁证”，研究称每周至少吃鱼一次的儿童，比很少吃鱼或者是不吃鱼的儿童睡眠更好，并且智商会高上四分之一，之所以会出现这个差距，很可能和鱼类内的omega-3脂肪酸有关。

三、2种鱼，别轻易下肚

在吃鱼的同时还需要注意有选择地吃，一些特殊的鱼吃了，不仅不会给健康带来好处，还可能会有负面影响！

1、奇形怪状的鱼

吃鱼需要注意不要吃一些奇形怪状的鱼，如腰鳍张开、嘴巴紧闭、鱼鳍紫红色、黑褐色等，这些鱼很可能是被农药污染过的。农村内的池塘、河水内可能会存在农药残留，这些残留物会聚集在鱼的体内造成鱼中毒，食用这些鱼会给身体带来不好的影响。

2、原本有毒素的鱼

河豚本身就毒性很高，含有河豚毒素和河豚酸，这些毒素很难被破坏，食用之后很容易会导致中毒，非专业人士操作，食用需慎重。此外，鱼胆也是有毒的，在处理鱼的时候要注意将鱼胆摘除。

通过上文可以了解到，鱼类内含有的营养元素是我们身体所必须的，但是这些物质也没有传说的那么神奇，吃鱼能抗癌这个说法并没有得到证实。总而言之就是一句话，在生活中适当吃鱼对健康有好处，但是想要依靠吃鱼抗癌还是省省吧。

参考资料：

[1]《专家提醒：这5种鱼不建议食用，否则易造成中毒》.家庭医生杂志.2019.1.2

[2]《实不相瞒：多吃鱼肉，身体会悄悄获得5大好处！别错过》.家庭医生杂志.2018.12.17

[3]《【Cell子刊】“毒杀”癌细胞的它，竟是生活中常见的鱼油成分！》.转化医学网.2019.6.23