“玉峰一号”避暑胜地，特色花椒鸡飘香玉峰山

很 I 高 I 兴 I 你 I 能 I 来

希 I 望 I 你 I 别 I 离 I 开

“我喜欢'黄老邪'这个称呼，挺洋气！”

在初秋的某个黄昏时分，渝北区玉峰山森林公园里显得宁静。尽管这几天的“秋老虎”发威，玉峰山森林中的温差变化大。

坐在露天的“玉峰一号”观景台上，秋风徐徐。可以看见对面就是江北鱼嘴工业园区，灯光通明的线条格外引人注目。

本网编辑与“玉峰一号”农家乐负责人黄荣明见面，摆起了“龙门阵”。

高中毕业的他，进城打工。起初的时候，一连换了几个工作都不如意。后来，经人介绍，在某个银行下属单位干土建工作，一干就是十七、八年。在干土建这些年，正是我国银行业传统计划与市场环境的“博奕”，“我坚守本份，尽管我手里掌握着大量的资金，决不乱劈柴！”

“当时，社会上的人接触我，却觉得有点古怪另类，大家都叫我'黄老邪’，便传播开来。”他坚持原则，又讲究灵活，继续承包了很多的土建工程。

  “他们都叫我'黄二哥’，接地气！”

黄荣明告诉本网编辑，“家在农村，屋头里排行老二，长辈叫'黄二娃’，邻里之间，同辈里论年龄大小，叫'黄二哥’。后来，接触了社会朋友，都叫我'黄二哥’，就这样叫出来啦！”他说有时候，也有一点尴尬。开起了“玉峰一号”农家乐，不同行业的顾客都这么叫我，都不好意思答应。为何？“毕竟人家有身份得嘛！”

“黄二哥”说，打造玉峰一号花椒鸡，注入了十余年的岁月时光和创业热血，年过五旬，也是我值得高兴的事。

 “玉峰一号”花椒鸡，吸引食客和游客点赞

位于渝北区玉峰山森林公园的 “玉峰一号”农家乐，集特色菜品（承接宴席）、临景住宿、商务会议和棋牌娱乐、垂钓休闲为一体的综合性的观光旅游场所。

“玉峰一号”的招牌菜--花椒鸡，选用散养的跑山鸡或乌骨鸡为主要食材，经大厨的精心烹制。一盘充满着翠绿晶莹，椒麻香味、爽口鸡丁的“花椒鸡”，刺激着食客们的味蕾。

还有地道的农家老腊肉、生态鲫鱼，井水豆花、咸菜烧白、以及传统的三蒸九扣菜肴，悉数上桌。这一餐饭，农家人用十二分的热情和向往美好生活的期盼。

在编辑的眼里，“黄二哥”是个健谈的人。他没有过多的描绘自己的宏伟目标，而是说，“今年把泡菜食材的地窖重新扩大修整，只为来这里玉峰一号的食客们，可以吃到正宗的泡椒鲫鱼.......”

朴质的“黄二哥”，用他的真诚，他追逐的梦想，在“玉峰一号”讲述着一段耐人寻味的故事。

（来源：舌尖上的重庆 图片资料）