南阳这个老板“真疯狂”！能吃、会玩、敢搞事！打造院子里的江湖！
2021年的夏天，南阳特别热闹。忽然多了很多烧烤夜市，各种各样的特色美食如同绚丽的月季花，看的吃货们眼花缭乱。
寻味记，位于滨河路“海景皇宫大酒店”对面。从店名到装修、开业，一直“有人提意见”。因为有个顶级吃货老板“一根筋”。
这家店的位置非常好，是个绿树成荫，鸟语花香的大院子，出门右拐就是美丽的白河。“寻味记”的店名，是老板拍着桌子定的，不接受反驳。
院子挺大，能用的空地却不多，老板又不准动工改动。并且坚持要做一个孩子们玩的地方，还要铺上儿童地板。
这里的一草一木，一饭一菜，都是老板亲自监督把关。天然去雕饰的自然之美，集天下美食所长的经典味道，等你来体验！
寻味记的指定饮品、冰粉、水果，全部不限量，免费供应。老板说：赏花、赏景、品美食，必须是一件身心愉悦的美事。
油焖小龙虾
满大街的小龙虾，大同小异的味道，为啥还要以小龙虾为头牌？店老板超自信：真正好吃的小龙虾，吃完之后口留余香，回味无穷！
蒜蓉小龙虾
烤生蚝
葱烤大肠
烤乳鸽
吃乳鸽要趁热，腿上的肉吃着最得劲。先是香脆入味的乳鸽皮，然后是醇厚的肉香，回味有乳鸽特有的甘甜。
烤羊肉串
襄味烧鸡公
川渝的方言里，管“公鸡”叫“鸡公”。烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，但店老板吃过襄阳一家老店烧鸡公，口感和味道绝佳！
店老板三次去襄阳，高价购买烧鸡公配方，但人家不卖。一怒之下，打包十份烧鸡公回到南阳，让“寻味记”做出相同味道。
有志者，事必成！经过反复尝试和研究，总算做出了襄阳老店的九分味道。但店老板不忘初心，给这道菜起名：襄味烧鸡公！
又加以改良，搭配了手工杠子馍，蘸着烧鸡公的鲜香汤汁，既饱腹又美味。寻味记的每一道菜，都有故事，足矣配酒。
水煮牛蛙
吃过水煮肉片、水煮鱼，水煮牛蛙还是第一次吃。原本以为“寻味记”的名字很土，吃着吃着，自己就变成了寻味的人。
小块牛蛙容易入味，肉质结实饱满。入口3秒就能感受到蛙肉的细腻润滑，微辣不燥。爱吃牛蛙的你，一定要尝尝！
香煎大白条
南阳人喜欢吃小白条，拌上面，煎到焦黄，那叫一个香。大白条鱼煎熟，费时费力，尤其是用传统的拌面煎，更需要精湛的厨艺。
只要想吃，就一定能做到。面香焦脆，鱼肉嫩滑，这是烤鱼、红烧鱼比不了的绝妙口感和味道。吃这道菜需要有耐心，煎透更好吃！
寻味记
在这样宁静自然的小院落里，听着蝉鸣，嗅着花香，呼吸着清新空气。感受夏夜里的凉风习习，实在是一种享受。
寻味记，有故事，有美酒。赏花、赏景、品美食，就少一个能吃你！走~约起来，去寻味！
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寻味记·龙虾馆
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