农村自酿酒怎么酿才好喝，如何处理甲醇超标？ / 开普饭

作者:酿酒师杜书强五粮:高粱.玉米.糯米.大米.小麦: 酒曲:泸曲.高产曲原料配比:高粱36%+玉米8%+大米22%+小麦16%+糯米18% 酒曲用量:100斤粮食:20斤泸曲:0.6斤高产曲 1 ...

现如今酒的品类很多,有白酒,啤酒,红酒,洋酒,香槟等多种酒水.不过,对于上了年纪的人们来说,还是白酒更深得他们的喜欢.而且是越纯的白酒越是他们喜欢喝的. 纯粮酿美酒粮食酒以大米.玉米和高粱酒最常见, ...

要想酿出高品质的酒,粮食的质量很重要,我们一定要把握好质量关.在选择粮食时,要注意选择饱满.均匀.新鲜.无霉变.无虫蛀.无杂物.无残留农药.干净.卫生的粮食新工艺酿酒流程: 生粮食+水+酒曲发酵→ ...

其实在广大农村,家里的口粮酒,过节时候用酒.好多都是自己家出粮食,请师傅酿,或者是去酿酒师傅家里买.在我们老家叫土烧酒.还有的呢!现在市场上假酒太多,害怕喝到假酒.干脆就自己学着酿酒,网上教程一大堆, ...

农村自酿的粮食酒,到底能不能喝?关于这个问题,存在一定的争议,有人说可以,喝起来酒香并且不上头,有人说不可以,自酿酒中的甲醇超标,喝了之后会影响身体健康.不同的观点,到底谁对谁错?大家看完本篇内容后, ...

文:KIKI哦咿呀编:猫九技术支持:北京东方黄埔白酒技术研究院随着我们的经济水平发展,消费市场越来越大,选择也越来越多.现在的白酒市场很广阔,也正是因为如此,乱象丛生,各种酒越来越多,令人难以 ...

越来越多的人喜欢用烤酒设备自酿纯粮酒,而专家则说自酿酒甲醇超标.细菌超标不能喝.那么,自酿纯粮酒到底能不能喝? 自古以来,有蒸馏酒以后,就是头三杯酒敬天地, 第一杯,敬天,第二杯,敬火第三杯,自己尝 ...

现酿出白酒为什么不宜喝?为什么要勾兑? 原浆酒其实就是原酒,也就是在蒸馏过程结束后得到的酒,这就解释了为什么市面上出售的原浆酒都是高度酒.从上述酿酒过程我们可以看到,原浆酒和成品酒相比其实是省略了 ...

普洱茶最大的魅力就是越陈越香,随着时间的流失,普洱茶的味道.香气.口感也会随之不断的变化.到了一定年份的普洱茶,不仅仅是价格贵,更是口感变好了.因此存茶,成为茶友的一个乐趣,当然也是处于经济考虑和好茶 ...

普洱茶的冲泡,看似简单,其实蕴含着错综复杂的技巧,需要在实践中不断重复与提升,这便是所谓的"知易行难". ▲普洱茶冲泡今天,国家高级评茶师."普洱藏家"掌柜. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 熟鸡蛋不仅能变回生鸡蛋,还能孵出小鸡? 当这个消息在网络上疯传时,村姑陈正在茶桌前试茶. 而李麻花则一脸嫌弃地说道, ...

普洱茶怎么泡才好喝呢?很多人都喜欢喝普洱茶,却总是泡不出茶馆里浓稠饱满的口感.其实,小小的泡茶动作里也有很大的学问. 今天,旗舰店"藏品普洱"掌柜就来聊聊冲泡普洱茶的技巧,以下5个 ...

农村自酿酒怎么酿才好喝，如何处理甲醇超标？