美食推荐：凉拌花生米，肉末炖蛋，五彩菠菜的做法

肉末炖蛋

材料：鸡蛋3个；温开水300克；肉末100克；葱5克；姜5克；蒸鱼豉油（1汤匙）15ml；白糖（1/2茶匙）3克；老抽（1/2茶匙）3ml；盐（1/2茶匙）3克

做法：1、鸡蛋三个打入容器中，打散；加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀；为了防止鸡蛋在蒸的时候会有没搅拌开的蛋白，可以过筛一下。

2、将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟；

3、肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好，锅中放油，油热后，倒入肉末；炒至变熟即可；蒸好的蛋取出盖子，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上就行了。

五彩菠菜

材料：菠菜梗250克。鸡蛋1个，香肠25克，冬笋25克，水发木耳25克。

做法：1、菠菜梗洗净，焯熟，投凉，挤去水分，切1厘米段，放盆中。

2、香肠切成豌豆粒。鸡蛋炒成蛋碎。

3、冬笋切豌豆粒，焯水，投凉。木耳择洗净，焯水，切碎。

4、把所有辅料放入菠菜盆中，加入所有调料拌匀装盘即成。

凉拌花生米

材料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段

做法：1、鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。

2、花生米洒上切好的葱白丝。

3、调入白酱油。

4、拌匀后腌渍十多分钟入味后，口感清脆、甜咸用来下酒很搭。