告别病从口入，从清洁菜板开始
中燃慧生活 2021-05-29
到了夏季，不光是气温高了很多，而且因为多雨潮湿，厨房里的卫生也需要更多重视了。
湿热天气下，厨房里的食物更容易腐坏，就连垃圾桶也更容易出现异味，正巧又赶上垃圾分类，小燃每天的清洁工作增加了好几倍！
当然了一些器具也会变得容易生锈和发霉，变得不再好用。很多人可能不知道，处理不当的菜板，比马桶还脏！
今天就来说说这个夏季，应该如何使用菜板。
夏季菜板上面比较容易发霉，特别是上面有一些食物没有洗干净的话，还容易腐烂。
而且夏天吃的凉拌菜比较多，基本就是菜板上切一切，然后就放入容器中加调料凉拌吃了，一个不够洁净的菜板，加上没有加热的凉拌菜，吃掉之后，很容易出现腹泻等肠胃不舒服的情况。
首先菜板要保持干燥，如果切了菜洗完菜板，应该将菜板竖起来，这样可以帮助水分顺着菜板流下来，也可以用干净的纸巾吸一吸上面的水分，让菜板尽快保持干燥。
有空的时候，最好拿着菜板到太阳底下晒一晒，不光是为了蒸发水分，也是为了阳光杀菌的作用。
大家还应该定期对菜板做一些消毒工作。消毒的方法有很多，如果家里有消毒柜的，那么放进去消毒一段时间后取出来就可以；如果家里没有消毒柜，那么洗碗机的消毒功能也同样的适用。
当然还有一个大家都能用的方法，就是烧一锅沸腾的热水，然后用勺子舀着这些沸腾的热水冲淋在菜板上，起到一个高温杀菌的作用，也能够冲掉表面的一些灰尘，起到清洁菜板的作用。
夏天大家更喜欢清凉爽口的凉拌菜，不过要注意清洁，以免这种凉菜可能会带来更多的肠胃问题。大家除了做好菜板的卫生以外，一些食材也完全可以先用热水烫一下，然后晾凉后再做凉拌菜，那样也会安全一些。-扫码关注我们-
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