华帝韩伟：智能化助力高端突围
3月9日，中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海新国际博览中心拉开了帷幕，华帝以“智慧科技，预见未来”为主题，向大众展示了最前沿的智能厨房家电。在展会上，华帝股份副总裁韩伟接受了潮流家电网的采访。
华帝副总裁韩伟接受潮流家电网采访
“目前厨电行业正在趋向于高端化过程当中，华帝以后注重更多的是人文和文化，而不是单纯的买卖，在高端转型中，华帝的目标是成为高端领域时尚厨电的引领者。”韩伟表示，“2016年年初，华帝制定了三年一百亿，五年做第一的战略目标，华帝希望通过三年的时间，在高端厨电领域占领15%以上的市场份额。”
2016年家电整体市场环境低迷，厨电市场却保持稳健增长。随着消费者对于产品需求的日益提升，厨电行业显现出高端化、智能化的变革趋势。中怡康数据显示，2016年线下油烟机市场零售价在2000元以下的产品零售量占比下滑了13%，而售价在5500-6000元、6000-6500元以及6500元以上的产品零售量占比分别提升了33.5%、32.4%、54.2%。
在韩伟看来，正是高端化、智能化的发展趋势给了华帝机会，让华帝看到了成为行业第一的可能。
智能化引领高端转型
在本届AWE举办的新品见面会上，华帝一举发布了智能厨电“魔幻套装”系列新品。与“魔幻套装”同时亮相华帝AWE展馆的还有华帝后厨房新品“魔净师”全自动洗碗机、“魔焙师”全能蒸汽烤箱、远红外晶石釜智能电饭煲等产品，以及华帝净水器新品等。
对于华帝发布的智能化新产品，韩伟表示，目前，华帝正处在一个变革期，大家都知道华帝在三年前经过改组成立了新的领导班子，这个领导班子是厨电行业最年轻的一批管理者。我们继承了原有的品牌和底蕴，华帝有良好的制造基因和产品品质，但是仅仅依靠继承是不够的，华帝现在是二次创业，所以我们要发展、要创新。
所谓的第二次创业，就是将华帝打造成高端品牌。在接受采访时，韩伟强调，高端是一个整体的形象，产品要高端，输出的所有内容都要高端，高端是所有精细的细节堆积起来的东西，在高端逻辑的推动下，一定会成为高端的产品。所以说，要成为高端品牌必须满足两个要求，第一、要把控细节，所有的细节都要精耕细作；第二、要有高端的逻辑，现在华帝的工业设计都是全球领先的，我们在产品上选择的合作伙伴，供应链都是国际顶尖公司。
而华帝的高端转型之路始于2015年9月的一场新品发布会，发布会上，华帝发布了行业首款智能控制高端烟机“魔镜”系列产品，同时也拉开了华帝围绕新定位、新口号、新形象、新代言人、新产品、新终端的全面革新大幕。随后，黄晓明和Angelababy成为华帝代言人，华帝的品牌形象开始得以改观。华帝顺势推出了全新的品牌主张“智慧＋更爱家”，其目的就是向消费者传达更明确的品牌价值观。同时将人工智能打造成品牌基因，树立Vatti高价值品牌力，提升产品的购买信心，重塑品牌年轻化，逐渐在年轻消费群体中建立品牌知名度与美誉度。
一年之后，同样在9月，华帝又召开了新品发布会，这次发布会上华帝发布了第二代魔镜油烟机、魔碟灶等多款新品，这些产品的共同特征就是高端、智能。华帝也在其年报中披露，华帝正积极响应高端智能化的战略定位，产品规划朝着高端化、智能化的方向发展。仅2016年上半年，华帝就一口气发布了60款新产品，通过这一系列的产品升级，大大改善了华帝产品在终端的表现。
经过一系列调整和变革之后，2016年华帝转型高端智能厨电的成果初显，华帝2016年度业绩快报显示，华帝全年营收43.96亿元，同比增长18.18%，净利润3.29亿元，同比增长58.45%。这正是得益于华帝日益提升的产品力、品牌力、渠道力,以及公司治理的持续改善，更是得益于华帝对“智慧厨房”前景的高瞻远瞩。接受采访时，韩伟毫不掩饰地表示，从华帝自身地发展来看，2016年华帝在产品和品牌上的发力是有目共睹的，我们的客单价增长可能是行业最大的，高端新产品的迭代有效带动了单价提升，和2015年相比，华帝产品毛利率提高了近7个百分点，冲高至41%，说明华帝的产品结构较往年明显改善，整个经营已实现良性循环。其次是品牌形象提升带来了产品附加值的提升。
高端智能带动形象升级
为加速智能化厨电产品的普及，给消费者带来更好的使用体验，华帝提出了“智慧厨房”的概念，通过数据调研、技术研发和功能创新带来了人性化的交互功能，华帝智慧厨房从根本上简化了消费者做饭时面临的繁琐过程，让烹饪变成一件简单、有趣的事情。同时，为加速智能厨电产品普及，给消费者带来更好的使用体验。新品见面会上，华帝联合京东启动100万元的高端智能厨电推广补贴，华帝“魔幻套装”也将第一时间在京东上线发售。
华帝“魔幻套装”由华帝魔镜V2烟机、魔碟灶和魔箱智能蒸烤一体机三件套组成。可以说，华帝“魔幻套装”定义了全新的智慧厨房生活。华帝魔镜V2烟机搭载智能厨房空气管理系统、创新式易清洁设计、多媒体交互、智慧语音控制等智能化应用。华帝魔碟灶，行业首创的飞碟式翻转炉头，让清洁变得更简单；全触控式的智能操控，带来人性化的交互体验。华帝魔箱智能蒸烤一体机，文蒸武烤，一机双用，智能蒸烤一键操作，让烹饪变得更简便高效。
对于华帝围绕高端转型做出的变化，韩伟表示，高端就是与之匹配的所有细节都要高端，产品是如此，形象和渠道也是如此。
2016年，在“高端智能厨电”品牌战略的指引下，华帝加强了品牌的高空配合，央视、卫视、机场、高铁等媒体宣传全面开花；以人工智能机器人为传播核心，推出了一系列的品牌和公关活动；例如7月北京奥林匹克公园的“时尚跑”、9月22日举行的“奇思妙想夜”新品发布会、赞助“蒙面歌王”、“胡社光时尚之夜”、投放“足协杯决赛”等一系列高格调的举措。通过这一系列的品牌推广和运作，华帝高端、时尚、智能、科技、年轻的新品牌形象开始逐渐深入人心，对“高端智能”的品牌定位形成了有力的支撑。
与此同时，在渠道方面，华帝也进行了变革。韩伟表示，我们正有步骤分批次地对终端门店进行标准化升级改造，为消费者提供舒适的购物环境，并加入多种科技手段，提供更直观更真实的体验感受。2016年，华帝升级了新的SI，2017年年初对旗舰店进行了全面升级，同时又做了AI，目前正在推进过程当中。未来一年，一个全新的，有华帝个性的，符合高端逻辑的店铺将会在中国全面展开。
未来的竞争，人工智能
2016年9月，华帝在在北京五棵松汇源中心召开了新产品上市发布会，在发布会上，华帝董事长潘叶江首度公布了华帝未来发展的两大战略：华帝品牌战略与人工智能战略，率先在厨电行业中确定了人工智能的发展方向。华帝的人工智能战略，旨在用创新科技服务日常生活，用智能简化繁琐劳动，创造简单、愉悦的厨房体验。为此，华帝明确了“智能厨电”——“智慧厨房”——“人工智能厨房”的三步走战略。华帝将人工智能战略命名为“V计划”，逐步深挖科研成果，推出烟机、灶具、蒸烤箱、后厨房家电等在内的一体化厨电智能产品组合，一举将厨电产业的智能化从单品扩散至系统化、全线化的发展新阶段。
对此，潘叶江表示，华帝的人工智能战略不是单纯的以技术为导向，而是以人性为导向的变革；不是单一的新技术的应用，而是因应社会发展，长期的、系统化的企业战略规划。
在本届AWE上，华帝以“智慧·风、智慧·火、智慧·净、智慧·云、智慧·水”为各品类主题向大众展出了“智慧厨房”的理念。韩伟表示，华帝以智能技术为手段，将数据技术、智慧存储技术、声纹识别技术、形象识别技术、云数据技术、机器人技术等运用到人工智能平台。而第二代魔镜烟机等均是“智慧厨房”指导下的代表作。
在华帝“人工智能”的构想中，人工智能技术进入全面成熟的工业4.0时代后，华帝人工智能系统在未来将成为一个高度人格化的智慧中枢，通过华帝一体化的产品体系，成为为客户提供高度个性化服务的“厨房管家”，正式进入“人工智能厨房”时代。真正实现华帝的主张——用智能科技简化繁琐家务，让大家有更多的时间、爱意来经营生活、照顾家人。
这正是华帝未来的核心竞争力。