弹性素食是个啥?

每年年初,《美国新闻和世界导报》都会发布全球最佳饮食排行榜,这些最佳饮食是由健康专家从全球39种不同饮食中评选出来的。自2017年以来,地中海饮食、DASH饮食和弹性素食就一直蝉联榜单的前三名。

(参考资料:best diets 2021.usnews health,jan 6,2021)

如果你正打算减减体重,或是控制血糖,那么弹性素食可能是个不错的选择。

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