南通排名第一的鱼汤面，15块钱一碗，0添加剂，每天排队才能吃上

南通这座位于长江边上的小城，遍地是美食，每天早上南通人喜欢用一碗热气腾腾的面来唤醒自己的身体，在众多的面中，鱼汤面是南通人的首选。虽然鱼汤面不是南通的特色，可是南通人做出来的鱼汤面不输鱼汤面的发源地。

鱼汤面的重点在鱼汤上，熬制要花些功夫，把鱼的内脏去掉，洗干净后，放入油锅，炸至两面金黄，在炸的过程中一定要放入猪油，只有这样熬出来的汤才是乳白色的，熬煮的时间也一定要到位，将鱼肉鱼骨全部熬到汤里，较大的鱼渣过滤掉，剩下的就是浓醇呈现乳白色的鱼汤，鱼汤多吃健胃润脾，强身健体。

南通这家开了有10多年的鱼汤面馆，号称是南通排名第一的，很多人吃过都觉得特别好吃，他家的鱼汤面全是采用纯天然食材熬制而成，0添加，15块钱一碗的价格，性价比也很高，每天早上要排队才能吃上。

这家老字号的店铺，主打的是传统特色美食鱼汤面，但装修很新颖，店面也很宽敞，桌椅板凳干净整洁，在这里就餐让人感觉特别的舒爽。

他家的鱼汤面端上桌子的时候，只看到这浓白的鱼汤，面埋在汤里，主要是喝汤，吃面是次要的，面条也很筋道嫩滑，鱼汤浸润，吃到嘴里特别的鲜，这鱼汤喝起来没有任何腥味，一碗鱼汤下肚，身心俱感愉悦。

还有鱼汤馄饨，馄饨皮儿很薄很嫩滑，馅料新鲜，被鱼汤包裹，增加了馄饨的鲜味，店里配备了免费的小咸菜，配着鱼汤面吃，清口解腻。他们家的虾子拌面也是点单率很高的，免费送鱼汤，拌面里放了狮子头，干丝，趁热迅速拌开，吃起来嫩滑筋道，鱼汤让人惊艳，奶白色上面漂着一层金黄的油脂，口感浓稠有鱼的鲜味儿，没有腥味。

这家10多年的老店，秉承着要熬好一碗鱼汤的做法，做到南通排名第一也不奇怪，店里主打就是鱼汤面，在熬鱼汤上狠下功夫。这家店不光鱼汤的味道，让人惊艳，服务很热情很正式，对头一次来店里的客人都会耐心的介绍，详细地解释，服务也让人感到满意。