农村一常见野草,奇丑无比,老农民却当是宝贝
农村里有着各种各样的野草,有许多野草都是农民朋友非常喜爱的野草,而在这些野草中,总有一些奇葩的野草,为何说他们奇葩,因为这些野草的长相让人“难以启齿”,特别的丑,但是却不影响农民朋友对它们的喜爱。下面笔者就介绍这么一种野草,奇特说这种野草在刚生长的时候,就奇丑无比,但是在农村里,许多上了年纪的老农民却当它是宝贝。
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想必在农村里生活过的朋友,应该都认识这种野草吧,它在我国可是非常的常见了,除了新疆、甘肃、青海及西藏,在我国其他省市的农村里几乎都有,而且这种野草在山坡、路旁、沟边、田野潮湿的土壤上,它就是被人称作“荔枝草”的野草,虽说荔枝草名字中含有荔枝,但是却跟荔枝完全没有关系,并且它也不像荔枝那样,是甜美可口的水果,反而还长的奇丑无比。
荔枝草幼草的叶子皱巴巴的,特别像癞蛤蟆的外皮,因此在农村里,农民朋友更喜欢称荔枝草为“癞蛤蟆草”或是“癫子草”、“癫疙包草”、“青蛙草”,也是由于荔枝草长的太丑又常见,因此有很多人都不重视它,常常把它当做喂猪草拿去喂猪,因此荔枝草也被称作“猪婆草”。不过虽然荔枝草外貌确实不咋地,但是在许多老农民眼中,它却是不折不扣的宝贝,这是为何?
如果用过荔枝草的朋友就会知道,荔枝草是一种非常好的草药,据《全国中草药汇编》记载,荔枝草全草均可入药,其味苦性凉,具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血的功效,常被用于治疗扁桃体炎、肺结核咯血、支气管炎、腹水肿胀、肾炎水肿、崩漏、便血等多种症状,而荔枝草在农村野外也比较常见,采摘回来洗净之后就可以直接煮水服用。
而除了药用价值之外,在春季的时候,荔枝草的嫩叶还可以当做野菜来食用,笔者最近也是因为咳嗽,就去野外挖了不少荔枝草回来吃,荔枝草的吃法有两种,分别是:
新鲜的荔枝草洗净切碎,打适量鸡蛋搅拌均匀,用油煎,趁热食用。新鲜的荔枝草洗净切碎,拌入适量面粉和水,做成煎饼,趁热食用。