红茶好不好,身体会慢慢告诉你!
喝红茶可以增加肾脏的血流量,使人们大量排尿,这时就会把体内的尿酸排出体外,减少痛风的发作,还能将多余的盐分排出体外,有助于稳定血压,还能帮助缓解身体水肿的情况。
冲泡红茶,每一泡的出汤时间都是有规律的,撇开一些茶友一把茶叶泡一整天的情况来说,像小编和同事日常的品鉴,红茶第 一泡一般从7s开始(前三泡可以都维持在7s),第四泡增加到10s,第五泡10s,第六泡15s等等这样,不要相差很大(这里只是针对大多数红茶来说,不是所有红茶)。
1689年,英国更在中国的福建省厦门市设置基地,大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多,且又发展出其独特的红茶文化,均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——''武夷茶'',大量的武夷茶流入英国,取代了原有的绿茶市场,且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑,故被称为''Black tea''(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类,武夷茶冲泡后红汤红叶,按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来,用以指代''红茶''。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现, 儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
包装上,玻璃罐不能避光,而陶瓷罐与紫砂罐的密封效果差,不适合存茶。散装的红茶,一般是用覆铝膜的避光密封袋、铁罐存茶为主。并且铁罐装的红茶,内层要再套一层食品袋。拆封取茶后,袋口要牢牢封紧,以防止跑气。最 后,在家存放红茶时,一般不建议放在厨房、 落地一楼等地。放在干燥避光的抽屉、置物柜等地,并分门别类存放,更利于红茶风味保持。
优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
红茶更多的是品滋味,而不是单纯的闻香气。红茶是可以陈放的,陈放得当,味道也是不错的。