5分钟快手早餐，松软焦糯，低油低脂钙质足，火爆朋友圈！

天气暖和，美美做美食的热情也越来越高啦！每天变着花样给孩子做好吃的。

从小就是各种倒腾，我家娃也习惯了，他倒是不挑食，做啥吃啥，而且对我做的各种“创意”美食还挺期待呢！每天晚上上完自习回来，进门的第一句话就是问：妈妈，明天早上吃什么？有什么想吃的，我都会第一时间给安排上！

孩子喜欢，我真是好有成就感哈哈！每天晚上都特意等到十一点，跟他互动之后才睡觉。

更多的时候，都是我说了算，就像今天这款燕麦饼，孩子第一眼见到时比较抗拒的，说是黑乎乎的太难看了，恩威并施下，小心翼翼地尝了一口，瞬间乐开了：这味道还挺不错的嘛！一口气吃了四个！成功把他爸爸也馋到了！要求打包两个！

5分钟快手早餐，松软焦香，低油低脂，钙质超足，火爆朋友圈！

其实这款燕麦饼是我减肥期间用来代餐的，因为健康营养好吃又简单，所以将它作为孩子的营养早餐端了上来。

紫菜中含丰富的钙元素，钙是组成骨骼组织的关键矿物成份，春天多给孩子食用紫菜，能够补钙补锌，帮助骨骼、牙生长发育。紫菜中还含有丰富的胡罗卜素及维生素D，能够保护视力，平时用眼比较多的学生和上班族要多吃。

在搭配上，我用到了粗粮之王——燕麦，燕麦的饱腹感很强，所以减肥人士必备，同时燕麦的口感是非常蓬松的，用它和紫菜做成的这个轻食鸡蛋燕麦饼，蓬松柔软，外焦里嫩，特别好吃！可甜可咸哦，不过建议大家尽量少给孩子吃糖，一点点盐，淡淡的咸味，真的超赞！

【轻食鸡蛋燕麦饼】

紫菜10克  鸡蛋1个（约55克） 燕麦30克 盐1克

做法：

食材都准备好。

紫菜最好用 免洗的，稍微泡软即可。

将泡好的紫菜拧干水，稍微切碎。

紫菜碎里倒入燕麦片，打入鸡蛋。

加盐调味。如果喜欢吃甜的，也可以将盐换成糖。充分拌匀。

接下来就可以准备煎饼了，用筷子挑起一团紫菜燕麦糊糊。

放入加热的油锅中（用不粘锅做，少油更健康）一锅可以多做几个。

中火煎，表面稍微撒点芝麻增加香味。

底部煎至凝固后，翻面，将两面都就煎至微微焦黄即可。

煎好的紫菜燕麦饼，热吃凉吃都超香哦！最近减肥，早餐我就爱吃这一款！多吃还不长肉！

小贴士：

紫菜要选免洗的，处理起来更省事。燕麦我用的是泡的那种，如果是燕麦原片，可以稍微泡一泡，口感会更好。

这个饼可咸可甜，热吃凉吃都很赞哦！一次可以多做点，给孩子当点心，我自己也经常馋了就啃一个，减肥期间都没负担呢！