教你大白菜新吃法，轻松搞定全家人早餐，不炒不炖，特别好吃

今天又来跟大家分享早餐饼的做法了，今天这道早餐饼的主要食材是白菜，胡萝卜和鸡蛋。这道白菜胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法是非常简单的，可以说是最简单的早餐饼做法之一了。但是做出来之后却酥软可口，营养丰富。如果你也想吃上一道做法简单，丝毫不会耗费时间，却又营养丰富的早餐饼的话，那么接下来就一块去看一下这道白菜胡萝卜鸡蛋早餐饼的制作教程吧。

【白菜胡萝卜鸡蛋早餐饼】

【制作食材】白菜，洋葱，胡萝卜，鸡蛋，花椒粉，面粉，食用油，黑芝麻，小葱

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是白菜胡萝卜鸡蛋早餐饼，做起来特别简单，吃起来酥软可口，营养丰富。先来把白菜胡萝卜鸡蛋早餐饼的制作食材全部准备好，准备5~6片白菜叶，然后再准备一个大一点的洋葱，一根胡萝卜，两个鸡蛋，适量的花椒粉，150克面粉，适量的食用油，一把黑芝麻和适量的小葱即可。这些做白菜胡萝卜鸡蛋早餐饼的制作食材全部准备好了之后，咱们就开始烹饪吧。

2、先将准备好的白菜放到清水中清洗浸泡待用。然后再拿出准备好的洋葱，从中间对半切开，咱们只用其中一半就可以了，将洋葱切成片，切完之后放到一个大盆中，然后再把胡萝卜切成碎丁放到大盆中。胡萝卜在切之前要清洗干净并去掉外皮。

3、将清洗干净的白菜分成两半，将菜叶和菜帮分开，然后把菜叶切碎，切好的菜叶直接放到大盆中，然后向盆中打入两个鸡蛋搅成的鸡蛋液，再加入适量的花椒粉，并将它们充分搅拌均匀，搅拌到各种食材都均匀地混合到一块之后咱们加入150克面粉，并将它们搅拌成糊状。

4、面糊要粘稠一点，这样饼子比较容易成形，如果比较稀的话就往里面加上一点干面粉如果比较粘稠就往里面加上一点水。面糊调好之后咱们先将其放到一旁，然后取来电饼锅，将电饼锅烧热，然后刷上食用油，油热之后倒入菜糊，并将表面摊平整。

5、要趁着面糊表面没有凝固的时候撒上适量的黑芝麻，然后再把准备好的小葱切成葱花，并撒到表面，再滴上适量的食用油，要滴得均匀一点，然后合上盖子烙8分钟。电饼锅要开上下火。

6、8分钟的时间到了之后咱们关火取出，然后切成小块，块可以稍微小一点，切好之后再将其摆放到盘中，咱们非常美味的白菜胡萝卜鸡蛋早餐饼就这样做好了，你喜不喜欢白菜搭配胡萝卜和鸡蛋的这样的做法呢？如果你也喜欢就抓紧准备各种食材试一下吧。

【小贴士】

1、在烙饼子的时候要用白菜叶，不用白菜帮，因为白菜帮不容易入味，而且口感不好。

2、胡萝卜要尽可能切得碎一点。