教你刨土豆丝的小技巧,简单又实用,安全又快速,快来试试吧
今天又来跟大家分享生活中的小技巧了,今天这个小技巧是有关于土豆刨丝的。在咱们平常生活中有很多土豆的做法,都是将土豆先切成丝或者是刨成丝。很多朋友刀功不太好,所以就选择刨丝器,但在用刨丝器刨土豆丝的时候会遇到很多问题,当土豆刨到最后只剩下一点点的时候就容易伤到手。今天就来教大家一个小妙招,让大家在用刨丝器刨土豆丝的时候,安全快速又简单。那么接下来咱们就一块去看一下这个小妙招究竟是什么吧。
先准备2~3个土豆,准备好土豆之后咱们先要将土豆浸泡并清洗干净,因为土豆是生长在土里的,买来之后表面是有很多泥土的,如果不清洗的话,在削皮的时候会将表皮的泥土粘到土豆肉上面,所以咱们需要先将土豆浸泡10~15分钟,浸泡完成之后再给它好好搓洗2~3遍。
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土豆搓洗完了之后再将其削去外皮,在削土豆外皮的时候要注意一下,尽量少削一点,只要把外皮去掉就可以了。土豆外皮去掉之后咱们再准备一个叉子,然后将叉子插进土豆里面,接着在刨丝器上刨丝,这样不会划伤手,也不会造成浪费,因为在土豆变得很小的时候仍然可以刨丝。
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如果家里没有叉子那怎么办呢?其实很简单,咱们取来一只筷子代替叉子就可以了,将筷子插到土豆丝中也可以起到一样的效果。在将筷子或者是叉子插到土豆中的时候要尽量插得深一点,这样比较结实,土豆不容易打滑。
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土豆刨完丝之后,咱们将其放到一个盆中,然后用清水浸泡上。用清水浸泡土豆丝,不仅可以起到防止它氧化变黑的作用,而且还可以将土豆丝中的淀粉泡出来,使土豆吃起来更加清脆。
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虽然这个土豆刨丝的小技巧非常简单,但是却很安全,可以防止手受伤,但是在这里还是建议大家尽量练好刀功,用刀切土豆丝。因为用刀切的土豆丝在口感上要比刨丝器刨出来的土豆丝好很多。但是如果没有时间练或者是不想练刀功的话,也可以用咱们分享的这个小技巧。
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总结一下来说就是用叉子或者是筷子插到洗净去皮的土豆中,然后用刨丝器把土豆丝刨成丝。这样就比较安全快速了。这个简简单单的土豆刨丝小技巧,你有没有学会呢?
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