郑州最牛的灌汤烧饼,4块钱一个,秘制鸡汤50万老板都不卖
郑州人最割舍不下的美食,除了烩面,胡辣汤之外,还有一种,那就是烧饼。不管是肉夹馍,鸡蛋灌饼,还是普通的烧饼夹菜,晚饭的时候来上一个,才会觉得这一天是完整的。
最近,小编就在郑州发现了一家非常有厉害的灌汤烧饼店——豫小七灌汤烧饼。郑州这么多家的烧饼店,卖灌汤烧饼的也不在少数,为什么就这家这么厉害呢?
老板是这样回答的,我们家这个烧饼店在郑州有38家的而门店,一天卖出去10000多个那都是非常轻松的事情,一年不得卖个四五百万个。
小编刚看到这样的话的时候,还真不相信。这小小的一家烧饼店,就能在郑州开上三十多家,这有点不可思议吧。再说了,这郑州卖烧饼的那么多,人家凭啥就去你家呢?
不去看不知道,去看了之后,小编就觉得这老板说那样的话还是很有底气的。
首先是他们家的烧饼,和我们平常吃的烧饼在口感上稍微有些不一样。这家的烧饼没有咱们平常吃的那种烧饼酥脆,有点软软的,嚼起来有些筋道。
豆皮灌汤烧饼是他们家的招牌,热腾腾的烧饼切开,往里面加上满满的豆皮,最后再浇上一勺“灵魂鸡汤”,味道立刻就升华了。
这灌汤烧饼最重要的就是浇的那一勺鸡汤了,这家烧饼店的鸡汤的配料可是秘制的,之前有人拿着50万来找老板要,老板都不卖的。
他们家还有葱爆牛肉,鸡蛋火腿,线椒鸡蛋等口味的烧饼,虽然口味不同,但是他们都有一个共同的特点,那就是都加上了一勺秘制鸡汤。
除了招牌的烧饼之外,他们家还有凉皮和泡菜酸辣粉。味道也都不算差,搭配店里的烧饼味道更好。这家的烧饼都不贵,灌汤豆皮类的都是4块钱,铁板鸡蛋类的6块钱,羊牛肉9块钱。
这家店的味道都没得说,但就是环境小了点。小小的店面,五六个工作人员各司其职,没有办法堂食,只能打包带走,店门外面经常排着长长的队。
在郑州吃过这家灌汤烧饼吗,你觉得味道如何呢?
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