端午=躲五

端午与粽子联系在一起。民谣说：“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙船下水喜洋洋。”这个日子，老辈人一大早在门上插艾草、菖蒲。年轻人不信这一套，发发微信，吃吃粽子，算是对得起这个传统节日了。

其实我们家乡的端午节，跟屈原是扯不啥关系的，跟上面的那首民谣也没有关系。我们家乡称这个日子也不叫端午，而叫“东红”，实际是“躲五”的谐音。为啥叫躲五？因为阴历五月是毒月，是恶月；而初五这一天，又是五月中最不吉利的日子，所以要躲。所以躲五这天要插艾草，插菖蒲，目的是为了驱邪避邪。另外，五月正处在“五荒六月”，属于青黄不接的季节，这个时节如果躲过去了，那么上半年就不会饿肚子了。

小时候过端午的场面，像一幅图画，至今没有淡去。那可比现在的过端午要讲究得多了。艾草、菖蒲是必插的，房间屋后唾手可得。而最隆重的，当属中午的那顿饭，这倒是应了端午的那个“午”字了。至于端午吃黄颜色的食物，那定是一种巧合。因为这个季节，黄鳝是现成的，野生的，田畈的沟道里不难抓捕，只要你勤劳；酒是黄酒，人们都喝惯了本地的黄酒；还有鸡鸭鹅是自家饲养的，唯有猪肉要出街去买；还有房前屋后的南瓜、葫芦、苋菜等等。还剩什么呢？还有就是我们梦寐以求的“巧果”，别地也叫“麦花”，用麦粉捏成薄薄的片，用剪刀剪几下，然后绕来绕去扭成花的模样，然后放在香油沸腾的铁镬里，我们叫做“沸巧果”。巧果沸得橙黄橙黄，香气扑鼻，吃起来格嘣格嘣地响。

时序安排上，是一大早插艾草、菖蒲，中午精心做一顿可口的饭菜，下午“沸巧果”。这一顿饭，以及对巧果的期待，便是小时候端午节的完美记忆了。

端午夹在春节与七月半之间，因而也称得上是个大节。但是，谁也不知道这个节日是跟屈原相关的。知道端午是因为屈原，那定是村里的土才子了，即使村子里有这样的才子，也不可能发动老百姓去纪念那个屈原。所以端午那天我们根本不吃粽子，吃粽子是过年的事。更何况，五荒六月的，哪来的糯米可以裹粽子呢。端午节吃粽子，是我读高中以后才知道的事情，因为那时候我知道屈原了。

中国的传统节日，并非都是一个模子印出来的，穷人与富人，过的方式大不相同，老百姓自有老百姓过节的方式。老百姓不理朝政，老百姓目不识丁，老百姓要是晓得三闾大夫屈原不做官却抱着块石头去跳河，不骂死他才怪呢。咱不是汩罗江两岸的百姓，咱自家还无米下锅呢，哪有心思往河里撒米扔粽子啊。我想，那多半是吃饱了没事干的富人编出来的昏话故事。

我的家乡是十分注重传统节日的，有一个字最能说明问题。这个字就是“做”。除春节称呼为“过年”，其它如清明、端午、七月半、冬至，都用“做”字统领，所以有做清明、做躲五、做七月半、做冬至之说。（那个吃月饼的八月半，在我们家乡也不讲究，所以是“不做八月半”的。）这个“做”字，就是举行、举办的意思，说明对于这些节日，我们的祖宗是很有仪式感的，决不会简单走过场。做人嘛，就是在年复一年的做节中完成的。

但有一点我想不通了，许多文化其实是老百姓创造出来的，但后来经过文人墨客的加工，硬要将好端端的东西冠上死人的名字。粽子是最著名的，使得人们一听到一见到粽子，禁不住想起抱着石头跳河的屈原。此外还有馒头，说是三国时的诸葛亮创造的，他南征孟获、将渡沪水时，土俗必须杀人，以其头祭神，诸葛亮觉得太不人道，就用湿面粉包猪肉，画成人头样子，蒸熟而代之，后人从此便称它为“馒头”。还有油条，说油条像人形，上两手，下两足，绞在一起，据说是宋人痛恨秦桧卖国求荣，杀害忠良，所以像形用油锅诛之。还有大饼，在浙江很多地方称为“光饼”，也说与戚继光剿倭有关……

中国文化在教化人们的同时，的确也糟蹋了不少美食，歪曲了人们的初心。你想，吃着粽子想着投江，吃着馒头想着杀头，吃着油条想着秦桧，哪还有什么饮食的胃口？老百姓才不管这些呢，老百姓在乎的是“人在做，天在看”，老百姓永远记着春（清明）秋（七月半）两祭，记住死去的祖宗，就够了。

做做吃吃，不饿肚皮，是那时候老百姓的最高理想。至于端午，老百姓其实是图个吉利。躲过了这个邪，避过了这个邪，借节日之机，吃饱喝足，养精蓄锐，为的是应战接下来的“双抢”。