深圳麻辣烫的顶流？凭什么？
有人说他是深圳麻辣烫标杆，
这称号夸张了吗？
“”
它，深信顶流，不服来战
在点评上搜麻辣烫，不管是哪家，下面都总有人提荷坳麻辣烫的名字。据说它是深信人的深夜食堂，从小推车到门面，深信学子都吃过它家，有人说这就是他心目中的深圳第一麻辣烫。（人人心里有杆称，杆杆都不同）
麻辣烫是本体，酸菜是灵魂
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〔 一整面的菜品柜，想吃自己拿 〕
第一眼看见菜品柜好感度就直线上升，摆放整齐干净卫生，谢谢老板，治好了我的洁癖和强迫症。
门口两个大锅，就是这两个铁锅造出了深信的麻辣烫神话，不断沸腾着的食物飘来浓郁香气，减肥人今日愿放弃一天和脂肪抗争的游戏。
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〔 无法复刻的灵魂酸菜，独一无二 〕
无法复制的、灵魂一般的酸菜，都是老板自己做的。这个酸菜不简单，让无数深信学子都为之着迷，酸又脆，陷到汤底别有一番滋味。
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〔 鲜高汤，微辣是最佳 〕
再来一勺少油少盐的高汤，熬制许久只为了这热气腾腾的一刻。有网友说这里的汤不会喉咙吃起来发干，半夜不找水喝。本人认证，干了半碗都毫无负担。
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〔 配菜不要钱，随便加 〕
这里的宝不止酸菜，还有萝卜干和豆角，都是自取，都是免费！想吃多少吃多少，不要浪费噢~
偷偷告诉你，还可以单独找老板要一个酸菜汤汁，沾着吃更好吃，酸菜真的绝啊。
荷坳麻辣烫，大家都爱吃啥
你爱我我不爱你，我只爱新鲜出锅的麻辣烫。他们家因为酸菜太过好吃，常被人叫做酸菜麻辣烫。瓷碗装，烟气绕，汤底鲜，一碗销魂。
◆ 荷坳必吃①·面筋 ◆
Love to eat malatang forever
每一家麻辣烫店我都会点上一份面筋，面筋可以说是麻辣烫的必吃榜。在汤里浸泡许久的它，柔软多汁。
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老板会把面筋剪开，方便它更加吸汁入味，汤汁渗入每一个缝隙，在你嘴里才爆炸开。
◆ 荷坳必吃②·鸡爪 ◆
Love to eat malatang forever
鸡爪也是头牌，煮得又软又糯，在嘴里滑一圈骨头和肉就分离了，口感逼近一口即化。
◆ 荷坳必吃③·撒尿牛又丸 ◆
Love to eat malatang forever
撒尿牛肉丸，在汤汁里翻滚着的它，难道不能激发起潮汕人的食欲吗！这可是撒尿牛肉丸呐！会爆汁的亲！
◆ 荷坳必吃④·日本豆腐 ◆
Love to eat malatang forever
很少见推荐的日本豆腐，这里值得一夸。吸溜一口，滑到差点直接滚入喉咙，口感实在是太顺辽！
我看看是哪个臭宝不听妈妈话不多吃菜的，听我的，麻辣烫的青菜跟肉一样好吃！
当之无愧，深信人的深夜食堂
鲁迅说，想要吃好吃的，在学校旁边走一圈就能找到。晚上七八点，就可以看见不少深信学子在这里吃饭。阿姨面前的笼子放了一排，但她永远不会出错。
店里的位置蛮多的，里头外头都有座，怕热就坐里面，爱夏天热闹就做外头。吃完它不得不夸一句，深圳麻辣烫，有它一席之地。
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荷坳麻辣烫
地址
龙岗中心城渔家川湘阁对面（桂坪路）
3号线大运站D口步行410m
营业时间
周一至周日 17:30-凌晨02:00
联系电话
本文转载自食探