精酿啤酒革命

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• 中译本序

  推荐序

  前　言

  第一章　先锋，1965—1984年

  第二章　政府官员、作者、教师以及社区、组织的建设者

  第三章　第一代：绽放的开始与第一场啤酒战争，1984—1994年

  第四章　1988黄金一代

  第五章　大资本遇上精酿啤酒，1994—2000年

  第六章　第二代：创新

  第七章　啤酒与媒体

  第八章　精酿酒厂重振美国酿酒商协会

  第九章　突破牢笼：大经销商拥抱精酿啤酒

  第十章　美国酿酒商协会与酿酒商联合会合并

  第十一章　同台一席

  第十二章　第三代：多样模式的涌现

  后　记

  再版后记

  译者后记

  致　谢

  注　释

  附录一　大型酿酒厂推出仿精酿风格啤酒编年记录

  附录二　2012年销量排名前50的美国啤酒公司与销量排名前10的美国啤酒公司及进口商