朱效来 ：北海道记

最早知道北海道这个地方，是看了高仓健主演的以北海道背景为故事拍摄的电影，后来又观看了冯导的《非诚勿扰》，葛优在教堂忏悔的那段戏和几个日本老太开了个小酒吧，从中对北海道有了初步的印像——广阔无垠的田野，山峦叠嶂的自然风光，纯朴的民风，洁净的街道，让我神往......

从上海搭机三个半小时后抵达札幌，开启了本次北海道之旅。这北海道在日本的最北面，气候寒冷，坐在大巴车上俯看两边街景，一起独特的现象引起我注目。这马路两边，每隔一段距离，便有一个带红、黄颜色的标志杆，矗立在两边。见我疑惑，导游告诉我：冬季，鹅毛大雪覆盖了整个马路，驾驶员望出去是一片白茫茫，无法看清前方的参照物，会影响视线，所以，搭建了这个彩色的标志杆，为司机保驾护航。这是北海道的一大特色。

我们来到了“白色恋人巧克力工厂” 这以经营甜点零食为主的食品加工企业，在日本广受欢迎。四十多年来，长盛不衰，这夹心饼干甜得发腻，牙齿都隐隐作疼，太甜了。工厂门前装饰一新的移动木偶表演，按时段演出，造型独具匠心，煞是好看，深受孩子们的喜爱。我们下榻酒店的早餐厅,一个细节令人好奇：日本的服务生每隔段时间会轻摇手上的小铃，这是通知客人，著名的北海道吐司出笼了。服务生笑容可掬，宛如窗外的明媚阳光，带有长方型带盖或不带盖方型吐司，轻脆入囗微热的口感令人难忘。

北海道的日料，食材新鲜，其牛肉虽没有神户牛肉有名，但品相、质量尚好，一万日元一大块，入口即化，配上一点清酒，感觉不错。

在一个风光如画的山顶旁，我们享用冰淇淋和著名的“北海道戚风蛋糕”，它会在出炉后的蛋糕上撒上一层薄薄的糖粉，形状很像北海道 山上的积雪，其浓郁的淡香味和淡淡的清香，柔软的口感令人难忘。这蛋糕制作时面粉很少，出炉后会回缩，此时再用做好的香草、牛奶馅料充进蛋糕体中，蛋糕会重新鼓起，放冰箱冷藏一晚，奶油馅和蛋糕完美结合后入囗有冰淇淋口味。

北海道的温泉享有盛誉，由于火山喷发后形成的熔岩，矿物质丰富，泡了二十分钟上来，神清气爽，皮肤立马光洁。室外的浴室，虽天寒地冬，冰天雪地，但水温在四十度左右，体感并不觉得冷。遥望星空闪烁，别有一番滋味在心头。

我们来到了函馆，在一处景点看夜景，虽远比不上陆家嘴和浦江两岸的璀璨灯光，但也有其特色，遥远的灯光闪烁，像一对情侣在互诉衷肠，充满柔情，充满诗意。

行程飞快，到了返回的时候了，高仓健主演的“远山的呼唤”和“幸福的黄手娟”仍在脑际缠绕，大巴士上播放着谷村新司的《星》声情并茂，情景交融，轻声吟唱，心中荡漾，美不胜收！

呵，北海道，我会再来！