江阴有几家水果店，最大的是正街正对寿山公园的一家，水果多，个大，饱满，新鲜。一进门，扑鼻而来的是浓浓的水果香。最突出的是香蕉的甜美。这香味不是时有时无，时浓时淡，一阵一阵的，而是从早到晚都是这么香，一种长在的、永恒的香。香透肺腑，令人欲醉。
我后来到过很多地方，走进过很多水果店，都没有这家水果店的浓厚的果香。这家水果店的香味使我常常想起，永远不忘。
那年我正在恋爱，初恋。
汪曾祺在《水果店》的记录，想起那句，果虽不醉人人自醉，只因正在初恋时。爱吃水果的人和深陷爱情的人，一定懂得甜过初恋的浪漫。
某天朋友家的一次聚会，他捧着四个梨形果实丢在茶几上，一群伙伴对着这颗红色、发亮的“红葫芦娃”果实茫然不解，给急的一个劲儿拉着大伙儿问，渴望得到确切有力的答案。“莲雾”，它的名字更像是一种观赏性的植物，像“红彩椒”一样好看。十七世纪由荷兰人引进台湾，随后在福建、两广以及海南等地有种植，总体上在中国培植的历史不长，所以当北方娃第一次接触莲雾时迟迟不敢下嘴就见怪不怪了。目前全世界以台湾所生产的莲雾品质最好，台湾各地，又属屏东的最好。好吃的莲雾是清甜多汁的，你试试咔嚓一口咬下去，清脆的声音富含着超强的蓄水炸弹，啃上一个半天不用补水。有人说莲雾的味道是甜味的矿泉水，味道淡雅，不过分甜，也不酸的浓烈，带有纯净的花果芳香，恬淡的滋味空口吃极其清爽。
广袤的树林是莓果的天然生长基地，红红的浆果，长在带刺的灌木丛里。
最惬意的夏日时光，就是在莓果丰收的暑假，和小伙伴一起去户外采莓果，野蛮生长，红色的树莓、深紫的黑莓，摘下来直接吃，酸酸甜甜，一个个往嘴里送不赶趟儿。那时候对每种自己吃到嘴里的莓果都不陌生，但又叫不上名字，只听大人都称作是“泡儿刺”。
莓果整体都非常的脆弱，稍微摩擦一下就会烂，最新鲜一定要摘下来速度吃掉。不然，就试着亲制一瓶果酱吧，一年四季都可以吃。
说完这个梅梅，还有一种更为小众的梅，叫“鹅莓”。是的，不是峨眉山上的梅子，跟这个峨眉关系，而是一种青绿色半透明的小果子，果皮上有一层细细的茸毛。
鹅莓又叫醋栗，在果酱、果冻和果酒中经常看到的醋栗就是鹅莓这种水果，主要分布在欧洲，以北欧的芬兰和挪威最为著名。
而这个看起来像极了白色草莓的莓子叫做菠萝莓，是由智利智鲁岛的一种草莓与北美洲佛吉尼亚州生长的草莓杂交而成的，因口感类似菠萝而得名，其中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，这是菠萝最主要的风味物质。
但实际上，菠萝莓与菠萝都无实质性关系，在植物分类学上仍属于蔷薇目蔷薇科草莓属。
如今的生鲜超市真的是太多生面孔了，印象里买过的很特别的水果，番茄必须算一个。
天南海北的番茄，海南的千禧口感最好，新疆的普罗旺斯番茄风味最佳。
来自宁夏的枸杞番茄，是普通番茄和枸杞嫁接的品种，比普通番茄的营养成分高出许多。枸杞番茄不是典型的蔬菜番茄味，果实饱满，不爱吃番茄的伙伴可以试试。而且枸杞番茄晒干以后真的跟枸杞很像。
高级吃货的新宠则是枝纯糖果番茄，产自甘肃平凉。糖度高，糖酸比佳，有着非常漂亮的明黄色，果肉柔软多汁。
番茄的形状，也各有千秋，葫芦状的，花生形的、灯泡样的，还有长得胖如南瓜，瘦如子弹的，古灵精怪的，如果有机会遇到可以买来一试。
有一种水果，它有一些害羞，还有一些些酸甜，它叫“姑娘果”。长相跟樱桃一般大小的果实，而且非常有仪式感的在外表包裹着一层纤维质口袋，植物学称其为囊状花萼，形似灯笼，成熟的黄色果实在囊袋里若影若现，像一个害羞的小姑娘。
姑娘果的产地分布在黑龙江一带，是东北的特产。小巧圆润，凑近闻是奶味混着芒果的香味。撕掉外衣洗洗就能吃，有浓烈的野果清香，带点韧劲的果籽，酸甜适中，吃起来也很容易上头。云南得天独厚的地理位置，让当地人吃的水果绝大部分都是云南本地产的，毕竟本地水果不仅产量大、品种多，价格完爆外地水果，一年365天，吃水果每天都有新鲜感。你可能吃过来自云南的伴手礼酸角糕，但如果不去当地的话，恐怕是吃不到新鲜的酸角。酸角别名罗望子，原产地在非洲，是蔷薇目豆科酸角属植物，主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带。不同于水果普遍意义上多汁丰盈的口感，它更像是被当做话梅用来解馋的存在。长得像花生，直接剥开外壳，和盐渍的梅子很像，只是酸角是不含盐和糖的纯天然果实，当零嘴吃是很健康的。在云南，还有种灭霸同款造型的果子，火参果。果实切开后横切面特别像以前老家菜地里种植的老黄瓜，特别多籽，味道跟西番莲有点像，软软凉凉的质感。还有一种水果，竟然叫做蛋黄果，不禁联想到和蛋黄是什么关系？原产地秘鲁，后来云南引进，国内大部分地区应该都不太知道它。至于为什么叫蛋黄果，因为它的质地真的和蛋黄差不多。成熟的蛋黄果外皮是橙黄色的，外皮也很光滑。拨开果肉，像鸡蛋黄一样黄黄糯糯，微微粉甜，口感介乎于番薯和蛋黄之间。不过没有什么吃水果的感觉，更像是一种接近蛋黄月饼的糕点，由于含水量太低，直接生食其实有点容易噎嗓子，太干了！不过可以自己DIY加牛奶做成润顺的蛋黄酱涂抹吐司，是非常健康的下午茶。还有一种水果想必大家听过，释迦果，形状像佛教中释迦牟尼的头型，所以取名“释迦”。熟软的释迦可以放进冰箱冷藏保鲜，但青绿的释迦不可以放进冰箱，如果放进冰箱里再拿出来，就不会自熟。味道有点像椰肉，很清爽，凉甜的。牛心果是释迦果的亲戚，我觉得它的味道更像是混合了多种热带水果综合口味，还有一些梨子和青草的清香。牛心果的吃法也有很多，可以榨汁成奶昔作为补充，再就是常见的就是牛心果沙拉，这样吃会更容易接受它的味道。
水果再美，懒的时候剥皮要是太麻烦也懒得吃，大概椰子就是不会考虑囤货的水果。我想大多数人都不知道椰子壳的顶部，有三个硬币大小的小点，从此处下刀会更容易切开。相较于清透的椰子水，奶白色的椰汁更出圈，而留在椰子内的椰肉，才是椰子最迷人的地方，相当年，在海南当地酒店对着椰子拳打脚踢就为了吃上一口正宗椰肉。还有一种椰子，名为椰子黄，也称印度椰子，实为干椰子肉，百度百科中指出是椰子去掉椰棕榈、椰壳后剩下的椰肉干。这个椰子黄形状多为球状、梨状，个头从鸭蛋大到柚子大皆有，越大的椰子椰肉越薄，所以越小越好。外皮和一般椰子无异，只是椰肉口感多为硬脆，少有软糯，有明显的椰奶香味，生食像是已经加工好的椰子脆和椰子糖，所以广泛用于加工椰蓉、椰丝、椰奶、椰油等等。最后再说一个因为蚂蚁森林认识的沙棘，是一种胡颓子科、属落叶性灌木。沙棘果含有大量维他命c、微量元素等活性物质和人体所需的各种氨基酸。适量使用可起到保护心脑血管的作用。口感酸酸甜甜的，可以直接食用、也可以捣碎用来泡酒，炸成果汁加蜂蜜饮用，还可以晒干制成沙棘果干，用来泡茶、煲汤。
好啦，奇怪的知识又增加了。当然这只是相对小众，在风味原产地的小伙伴应该不会很陌生。夏天快到了，记得多吃水果多补水～
