分成模式

​小投入的的店如何做到甩手操作加分成模式？

店内经营算法如下：比如我的猪脚饭店做中餐晚餐，那我早餐宵夜包给别人，首先承包的要求是出品跟我们主品不可以偏离太多，这样可以解决损耗，也不会把店定位做杂了。

分成怎么算呢？这个人可以由自己培训出来的学徒，什么都不用管，他只负责出人力做事就可以了，采购各方面都是我采购，物料他怎么用都可以。

那为什么他会省着用不会浪费呢？因为浪费的东西他也要付出。这时候来说利润比统算方式，比如早中晚三班，我们只要区分营业额就可以了，其他就用利润比来算，比如这个店三餐做下来，这个月总营业额60000元，总共采购了20000元，那利润比就是1-20000/60000=70%，这时候假设早餐做了10000元，那就是10000*70%=7000元，你分四成，那就是7000*0.4=2800元。

我讲得够详细吗？什么都不用管，他损耗大了，那就一起利润比低了，大家都赚少了。

感谢大家支持，不懂的可以评论问我，我的每个店都是这样操作的，互相学习。所有收款码是我们自己的，然后一个桶统放现金，有个手机监控，如果数目不对罚款5000，我会跟他们说，有时会叫自己人来付现金，如果没报数就罚款，他们也怕，而且每个店的利润比是一定的，少一千块都对不上[握手]